A bárányt több mint 10 ezer éve táplálják fel
Aaaah ... bárány. Olyan kedves íz az ilyen szerény lény számára. A bárány egy nagyon sokoldalú hús és könnyen elérhető a helyi piacokon. Mégis meglepő, hogy a bárány nem nagy kedvenc Amerikában (1992-ben egy fő / fő). Talán egy kis történelem és információ magyarázza meg, miért.
Bárány történelem
A bárány szó a német lambizből származik . Már Közép-Ázsiában már 10 ezer évvel ezelőtt az ember felfedezte, hogy a juh nemcsak élelmiszer, hanem ruházat forrása.
A juhok (Ovis aries) már régóta egy étkezési vágott és egy textilforrás Ázsiában, Európában, Ausztráliában és Új-Zélandon.
A középkorban a gazdálkodók megtudták, hogy a juhok a legtermékenyebb termés, hús, gyapjú, ruhadarabok, pergamentek, vaj és sajt. A juhok csodálatos számtalan terméket kínálnak a 21. században.
Az első juhokat a spanyol katonák hozták Észak-Amerikába Cortez 1519-ben. A juhok kereskedelmi bevezetése a nyugati területek 1800-as években sok vérontást és társadalmi szétválasztást eredményezett. Talán ez a rossz hírnév az egyik oka annak, hogy a bárány nem teszi az amerikai garnéla alapját.
Az 1900-as évek elején a szövetségi kormány valójában bizonyos fajta juhfajok genocídiumát szankcionálta egy állítólagos kísérletben, hogy javítsa bizonyos fajták minőségét. A Cotswoldot, az egyik legöregebb fajtát, 2000 évvel ezelőtt a rómaiak vezették be Angliába.
1832-ben az Egyesült Államokba szállították, a Cotswold volt az első fajtiszta fajtája is, amelyet 1878-ban az Egyesült Államokban kellett volna regisztrálni. Ez a fajta jelenleg ritka fajtának tekintendő, és gyapjúja számára értékes.
Báránynak is van vallási konnotációja. A bárányokat rituális módon áldozatokként használják számos különböző vallásban az istenek minden fajtájához, és még mindig a húsvét és a kedvenc menüpont.
Többet a bárány és bárány receptekről
• Mi a különbség a bárány és a bárány között?
• Bárányválasztás, tárolás és vágások
•
•
•
• Bárány története
• Bárány receptek