Különleges karácsonyi vacsora tervezése sokkal könnyebb, mint gondolná, különösen, ha ezek a kézi csokoládé kókuszdió-szarvasgomba afrikai csavarral. Emlékszem 3 évvel ezelőtt, amikor a karácsonyi vacsorám során különleges házi készítésű csokoládét kínáltam vendégeimnek. Bizonyosodott, hogy némi türelemre tett szert a 30 szarvasgomba és az extra szeretetért és gondoskodásért, hogy apró ajándékba csomagolják őket, de az eredmény megérte az erőfeszítést. Ezek nem a tipikus Graham Cracker csokoládé-szarvasgombák, mert ez a recept különös figyelmet szentel az Amarula krémkömény beépítésének.
Az Amarula krémet nem különbözteti meg a Bailey ír krémetól, de Afrika egyik legszebb és nemzetközi díjat nyert, mivel Dél-Afrikán kívül kerül forgalomba. Most már elérhető olyan országokban, mint például az Egyesült Királyság, Brazília és az Egyesült Államok. Édes krémszínűségével ez az ital csak elég dekadenciát és bőrt eredményez minden édes kezelésre. Ó, igen, és a 17% -os alkoholtartalom több mint elég ahhoz, hogy Ön és vendégei bejussanak a karácsonyi szellembe.
Amire szükséged lesz
- 1 csésze Marie Biscuit morzsák (Graham Crackers) (300 g) (teszi 30)
- 1/2 csésze desszált kókusz
- 3 evőkanál kakaó
- 1 lehet édesített sűrített tej (397 g)
- 1/2 üveg (30 ml) Amarula krém-likőr
- 150 g olvasztott fehér csokoládé
- 150 g olvasztott sötét csokoládé
Hogyan készítsünk
1. A morzsa elkészítéséhez a kekszet vagy a kekszet kézi szecskázóval vagy élelmiszer-feldolgozóval összetörni. Ez másodpercek alatt piszkálja a kekszet.
2. Kókusz és kakaó keverje össze.
3. Adja hozzá a sűrített tejet és az italt. Mostanra nagyon ragadós sört fogsz. Ennek finomnak kell lennie, és a keveréket hűtőszekrényben fél óráig pihentetné. Ha túl ragacsos a tetszésedért, adj hozzá még több morzsát.
4. A szarvasgombát tiszta kézzel forgassa. Az egyik dolog, ami segítette ezeket, hogy mossa a tapadást a kezedről, amíg megy, amíg átjutsz a 30 szarvasgomba. Helyezzük a szarvasgombát egy pergamentpapír bélelt edényre, és tegyük félre a pihenésre, vagy helyezzük a hűtőbe.
5. A sötét és fehér csokoládét megolvasztva tálcákba öntve készen áll. Miután ezek enyhén lehűltek, tegye be a szarvasgombát a csokoládéba, így fehér csokoládét és sötét csokoládé-szarvasgombákat készít. Kicsit szórakoztathatja őket bevonva a kókuszdióból is.
6. Hűtsük le ezeket a hűtőben, amíg készen áll a kiszolgálásra vagy csomagolásra, mint a kellemes karácsonyi vacsora.