Keresse meg a helyi élelmiszereket a közelben Connecticutban
Mint sok helyen, a Connecticutnak kevesebb a gazdasága van, mint korábban, de növekvő helyi élelmiszermozgalmakkal és növekvő biogazdálkodási kultúrával is rendelkezik. Találjon forrásokat a helyben termesztett és előállított élelmiszerek Connecticut alatt. Tud valamit, amit nem látsz itt? Mondd el !
Vásárlás a gazdálkodók piacán, amelyek gondosan megfigyelik a résztvevőket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a gyártók termelnek termékeiket és termékeiket a gazdaságukból, remek módja annak, hogy elkezdje a helyi ételeket fogyasztani. Ez a Guide to Connecticut Farmers Markets segít megtalálni a szezonális piac közelében. Függetlenül attól, hogy egy régi kéz a mezőgazdasági termelők piacán vagy új az egész dolog, nézze meg ezeket a 10 tippet a bevásárló mezőgazdasági piacok , hogy a lehető legtöbbet hozza ki az utazást.
03/06
Connecticut Dairies
A Connecticutban volt egy kis tejüzem, sok közülük tejföllel és éttermi ételekkel foglalkozott. A Prospect Dairy Bar és a Marcus Dairy Bar élve tartja ezt a hagyományt.
Smyth Trinity Farmja az Enfieldben üvegpalackozott tejjel, tejföl, joghurtot és vajat állít elő - nem is beszélve a szezonális tojáskrémről, amit megszerzett, valódi tojásokat. Friss tojás és helyi méz is értékesíthető a tejtermekben.
A Connecticut számos kiváló sajtkészítőnek ad otthont, köztük a Lyme-i Sankow-i Beaver Brook Farm, amely szintén bérelt húsokat és gyapjúokat értékesít, valamint a Cato Corner Farm Colchesterben.
A Maple Sugaring jobban ismert Vermontban, de ez a Connecticutban is megtörténik. Tudjon meg többet a juharfekélyről, valamint útmutatást a cukorházak számára, amelyek a Connecticut Mezőgazdasági Minisztérium cukorházakkal kapcsolatos útmutatóját a Small Edge Sugar House-t a Nutmeg Államban használják.