Ez a zsidó marhahús szendvics receptje forralt zöldséges zöldségekkel körülvett húsdarabot állít elő.
A régi időkben a nők egész nap pénteken megtisztították házukat a szombat előkészítésében, amely péntektől napnyugtaig szombatig tart. Olyan dolgokat kellett készíteniük, amelyek nem igényeltek sok figyelmet, és a következő napon újra felmelegítenék, ha nem volt munka, még főzés sem. Adjunk marhahús szalagot - egy húsdarab, amely alkalmas egy hosszú, lassú szakácsra.
Ez a recept Marlene Rothenberg of Munster, Ind.
Nézze meg ezt a Brisket Receptet a Joan Nathan táplálékostól, amely ugyanolyan jól működik a marhahúsban, mint a marhahússal.
És ne számold ki marhahúsát a Shabboson kívüli különleges alkalmakkor. A lassan főzött húsok tökéletes választás a szórakozáshoz. Míg a választott fehérje befejezi az utolsó órát vagy fél órát a főzéshez, majd még 30 percen át nyugszik, élvezheti a vendégei társaságát, és kívánság szerint egy koktélt, míg a vacsora az égési félelem nélkül buborék.
Ha helyesen tervezi, az oldalsó edényeket előre elkészíthetjük, és az utolsó pillanatban felmelegíthetjük vagy lebonyolíthatjuk a mikrohullámú sütőt. Ne feledje, hogy segítsen a vendégeknek. Igazán akarnak, és ez egy istenszálás lehet. Ha perspektíva van a dolgok kinézetére vagy főzésére és bemutatására, mentse el a vaj-ujj barátainak a tábla beállítását.
Amire szükséged lesz
- 1 (5-pound) marhahús (néhány zsíron tetején)
- Fekete bors ízlés szerint
- Paprika ízlés szerint
- Ízesítő fokhagyma (friss, porított)
- 1 csomag hagymás leves keverék (száraz)
- 1 csomag barna sós keverék (száraz)
- 1 (46 uncia) zöldséglé
- 2 nagy hagyma (szeletelve)
- 6 közepes burgonya (egész, hámozott)
- 6 nagy sárgarépa (darabokra vágva)
- 6 borda zeller (darabokra vágva)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 325 fokosra. Egy nagy pörkölt serpenyőt könnyedén fel kell főzni. Főzzük borssal, paprikával és fokhagymával. Helyezzen zsíros oldalt felfelé az elkészített serpenyőbe.
- Egy nagy tálban vagy kancsóban keverje össze a levest és a mártást a zöldséglevekkel és két zöldségleves vízdobozokkal, jól összekeverve. Adjuk hozzá a sütőedénybe, húsra öntve. Fedjük le és főzzük 2 órát.
- Adjunk hozzá zöldségeket a pörköléshez, fedjük le és pörköljük 1 órával hosszabb ideig, vagy amíg a húst fork ajánlat nélkül. Hagyja teljesen hűlni a húst. Szeletelje a gabonát és töltse fel újra a tálalólevet.
- Megjegyzés: A húsnapok főzése lehetővé teszi, hogy a gyümölcsleveken üljön jobb ízt. A szeletelés megkönnyítése érdekében fagyassza be a szegyhúst. Amikor készen áll a kiszolgálásra, leolvaszt egy kicsit és szelet. Melegítsük vissza a fenntartott pörkölt levét.