A pizza nem pontosan egy közel-keleti fűszer, de amikor közel-keleti hozzávalókat és fűszereket főzünk, elég könnyű létrehozni egy kis fúziót. Bár ez a pizza úgy néz ki, mint az olasz zászló, ízek és hozzávalók szilárdan gyökerezik a közel-keleti konyhában.
A Pita kenyér vagy naan könnyen helyettesítheti a hagyományos pizza tésztát, és egy New York-i stílusú pizza ropogós, vékony ropogó hatását nyújtja. Ha a kemencében sütjük a humuszot , furcsa neked, csak azért, mert nem próbáltad meg.
A Gooey mozzarella sajt szép, de éles, tiszta feta annyira jó. A zöld nem a bazsalikomból származik, hanem a bébi spenót leveleiből. Végül, az oregánó minden tiszteletben tartása mellett, za'atar minden!
Amire szükséged lesz
- 1 kör pita kenyér vagy naan kenyér
- 2 evőkanál humusz
- 2 evőkanál töppedt feta sajt
- 1 paradicsom, vetőmaggal és kockára vágva
- 1/2 csésze bébi spenót levelek, durva apróra vágva
- 1/4 teáskanál za'atar
Hogyan készítsünk
- Előmelegítse a sütőt 400 ° C-ra.
- Spread a hummus egyenletesen a pita vagy naan kenyér. Megszórjuk a paradicsommal, a tört sajttal és a zaatarral.
- Helyezzük a pizzát egy pergamentpapírral borított sütőlapra, és 15-20 percig sütjük, vagy amíg a kenyér világosbarna.
- Távolítsuk el a sütőből, és szórjuk meg a apróra vágott spenótot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 636 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 17 mg |
| Nátrium | 1,913 mg |
| Szénhidrát | 99 g |
| Élelmi rost | 13 g |
| Fehérje | 20 g |