Könnyű Hummus kézzel
A hummus az egyik legközvetlenebb közel-keleti ételkészítmény, és olyan egyszerű, hogy még a legtöbb gyerek is megteheti önmagában. hummus készíteni önmagukban. És míg a legtöbb ember egy élelmiszer-feldolgozót használ, hogy otthoni humuszot készítsen, mert gyors, könnyű és kényelmes, mit csinálsz, ha nem vagy az egyik?
A jó hír az, hogy nem vagy a szerencse. Az a tény, hogy sok konyha nincs felszerelve egy élelmiszer-feldolgozó a Közel-Keleten, de hummus készült és evett ott minden nap.
Valójában, amikor abbahagyja a gondolkodást, a hummus elkészült és fogyasztódott az ókori Egyiptomban jóval azelőtt, hogy a szokásos élelmiszer-feldolgozó is feltalálódott volna!
Szóval, apró konyha és főiskolai kollégiumi lakosok, ne izgulj. Az élelmiszer-feldolgozó használata vékonyabb keveréket eredményez, de anélkül, hogy van egy vastagabb, csengő hummus, amely még mindig ízzel teli lesz.
Összetevők a hummus előállításához élelmiszer-feldolgozó nélkül
Ez csak egy alapvető hummus recept . A hummus nagyszerű dolog az, hogy annyira sokoldalú. Különféle fűszereket vagy zöldségeket adhat hozzá, és csak az ízhez hozzáadódik. Kezdje egy jó alaptal, és adjon hozzá tetszését! Szüksége van valamiféle inspirációra? Nézze meg a tucatnyi hummus receptet , néhány "hummuspiration" alatt!
Hummus receptek
Íme néhány ízletes humusz recept, amely hozzáadja a változatosságot és az ízt. A legtöbbet élelmiszer-feldolgozó használata nélkül lehet végrehajtani, de ne felejtse el, hogy vastagabb lehet.
- 1 16 oz kancsó vagy garbanzo bab
- 1/4 csésze folyadék csicseriborsóból
- 3-5 evőkanál citromlé (az íztől függően)
- 1 1/2 evőkanál tahini (szezám paszta)
- 2 gerezd fokhagyma, hámozott és zúzott
- 1/2 teáskanál sót
- 2 evőkanál olívaolajat
Blender használata : A turmixgép a következő legjobb dolog egy élelmiszer-feldolgozónak.
Helyezzen minden összetevőt keverőbe és keverékbe. Ne felejtsd el először a vastagabb összetevőidet felvenni, mint a csicseriborsó és tahini. Ellenkező esetben a keverője, hacsak nincs kereskedelmi fokozatú verziója, problémái lehetnek mindent alaposan összekeverve.
Mortar and Pestle: A habarcs és a mészárlás a "régi iskola" módja a hummus elkészítésének, de működik. Készülj fel egy kis könyökzsírra! Az ismeretlenek számára a habarcs és a fészek két tál (habarcs) és denevér (kalapos) alakú tárgyak, amelyeket pörögnek élelmiszerek, például magok, gyógynövények és fűszerek.
Mikrohullámú: Igen, mikrohullámúak a hummusoddal. A mikrohullámú sütés megkönnyíti a csicseriborsót villával. Az összetevők összekeverése előtt tegye a csicseriborsót egy mikrohullámú, biztonságos edénybe, és kb. 30 másodpercig melegítse. Drain, de tartsa a folyadékot, mert akkor szüksége lehet rá, ha a hummus túl vastag. A csomósodás után adjuk hozzá a tahinit és az összes többi összetevőt. Ha még mindig túl vastag, adj egy adag evőkanálnyi cseppfolyós folyadékot egy időben, amíg meg nem kapod a kívánt konzisztenciát.
Ha minden más sikertelen, mindig vásárolhat egy alapvető hummust a boltban, és hozzáadhatja a kívánt fűszereket és zöldségeket. Népszerű választás a fokhagyma, a jalapeno paprika és a szagtalan paradicsom.
De először próbáld ki saját, mert biztosan megkóstolhatja a frissességet.
- Hummus Tahinivel
- Hummus nélkül Tahini
- Pirított piros paprika hummus
- Pörkölt Garlic Hummus
- Black Bean Hummus
- Nap száraz paradicsom hummus
- Spenót Hummus
- Spenót és Feta Hummus
- Kalamata Olive Hummus
- Földimogyoró Hummus
- Alacsony zsírtartalmú hummus joghurttal
- Hummusos almás vaj
- Cilantró és citrom hummus
- Soybean Hummus
- Paradicsom Basil Hummus
- Fehér bab Hummus
- Pörkölt Padlizsán Hummus
- Hummus a fenyőmaggal
- Hummus szezámolajjal
- Citromfűmag Hummus
- Jalapeno Hummus
- Articsóka Hummus
- Áfonya hummus