A paradicsom bazsalikom hummus egy olyan félénk, izgalmas, humuszos íz, amely mediterrán hatással bír. Tökéletes csövekkel forró pita! Több humusz recept
Amire szükséged lesz
- 2 csésze csicseriborsót, leöblíteni és öblíteni, vagy áztatni, ha szárított
- 1 lehet (15 uncia) egész, hámozott paradicsom
- 2 evőkanál tahini
- 2 1/2 evőkanál friss citromlevet
- 2 1/2 evőkanál olívaolajat
- 1/4 teáskanál kömény
- 1 gerezd fokhagyma, zúzott
- 1/2 teáskanál sót
- 2 1/2 evőkanál bazsalikom, apróra vágva
Hogyan készítsünk
Egy keverőben vagy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a csicseriborsót. Add hozzá a paradicsomot, az olívaolajat, a tachint, a citromlevet, a fokhagymát, a köményt, a bazsalikomot és a sót, amíg az összetevők krémes, pasztaszerű konzisztenciát eredményeznek. Öntsük a keveréket egy nagy tálba. Fedjük le és hűtőbe helyezzük egy órán keresztül.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 295 |
| Összes zsír | 11 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 134 mg |
| Szénhidrát | 40 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 12 g |