Amit tudnod kell
Alsó vonal
A kereskedelmi konyhákban általában egy infravörös broilert találsz, amit általában szalamandernek hívnak. Ezek a felső sütők nagyon magas hőmérsékletet eredményeznek, ami tökéletes a tökéletes bélszín számára. A Namath Rapid Cooker megpróbálja reprodukálni ezt a folyamatot egy kis hordozható eszközben, amely ideális a hátsó ajtókhoz. A legalapvetőbb szinten ez egy infravörös gázrács, de az égő fölött, az alatta, hogy ez egy broiler , nem grill.
Természetesen ez bizonyított technológia, amely magas hőmérsékleten főzött, miközben továbbra is grill-szerű élményt tart.
A gyártó honlapja
Előnyök
- Magas hőmérsékletű főzési képesség
- Kompakt kivitel
- Nagyrészt rozsdamentes acélszerkezet
- Gyakorlatilag képtelen felderíteni
Hátrányok
- Forró, de nem éri el a hirdetett hőmérsékleteket
- A közepes magasra beállított értékeken az égőt a szélben fel lehet fújni
Leírás
- 143 négyzetméternyi főzési tér
- Egy 21.000 BTU infravörös égő
- Nyomógomb elektronikus (AA-akkumulátor) gyújtás
- Vegyes rozsdamentes acélszerkezet, beleértve a 304-es külső héjat is
- 38 font összsúly
- Háromállású állítható főzőfelület
- Teljes méretű LP tartályként vagy földgázként átalakítható
- Teljes magasságú állvány és hordtáska áll rendelkezésre
- Csak a rendelkezésre álló propán
- Az Egyesült Államokban készült az EdenPURE
Szakértői vélemény - Namath Rapid Cooker
A Namath Rapid Cooker egy kis infravörös sütő. Körülbelül egy kis mikrohullámú készülék mérete, és egy 21 000 BTU típusú kerámia infravörös égő van felszerelve az egység tetején.
Egy hárompozíciós csúsztatható fiók található az égő alá, amelyen az ételt elhelyezik. A beállítás lehetővé teszi, hogy az ételt közelebb vagy távolabb tolja az égőből. Ez az egyik módja a sütési hőmérséklet beállításának. A másik beállítás az égő vezérlőszelepe. A marketing szerint kilenc főzési hőmérséklet van.
Ez furcsa módja annak, hogy megnézzük, de megmagyarázza, hogyan működik a Rapid Cooker.
A főzőrácsot és a csepegtetőtálcát eltávolíthatja és eldobhatja a mosogatógépbe, és mindent egybevetve könnyű egységet használni és karbantartani. A Namath Rapid Cooker úgy működik, mint egy szuperfeszültségű broiler, és mivel az égő az élelmiszer fölött van, gyakorlatilag nincs esély a felderítésre. Míg a nagy pörkölések vagy az egész csirke nem fog beleülni a helyére, ez a tűzhely használható a legtöbb grillezett ételhez.
Vannak olyan állítások az egységről, amelyek nem teljesen igazak. Az, hogy 1400 fokon főzik, nem tudtam reprodukálni. A standard gázrácshoz képest ez az egység körülbelül ugyanolyan sebességgel főzött. Az a helyzet, hogy míg az infravörös égő magja elérheti az 1400 fokot, ez nem jelenti azt, hogy az ételeket ezen a hőmérsékleten főzik. Az infravörös sugárzó hő, ezért az inverz négyzetes törvényt követi. Ami azt az állítást illeti, hogy növeli az ízt, vagy legalább annyira ízletes, mint a hagyományos grill, ez valóban nem igaz. A grill íz a termelt füstből származik, intenzív hő hatására. Ebben a sütőben az a kis füst, amely keletkezik, felemelkedik az ételtől.
A zavaró probléma ezzel a termékkel és annak oka, hogy én nem adtam neki a minősítés, hogy az égő beállítása a közepes vagy alacsonyabb az égés könnyen kiszabadul. Egy biztonsági kérdésről ez komoly - nagyon komoly. Amikor egy égő kifújja a szélben, a gáz folyamatosan áramlik. Miután a gáz eléri a nyílt lángot, vagy valaki megérinti a gyújtó gombot, az összes gáz spontán ég. Ez az a fajta dolog, amely súlyos égési sérüléseket okoz. Véleményem szerint az általam tesztelt egységen alapul, hogy ezt a terméket a szakembereknek át kell terveznie vagy biztonságossá kell vizsgálnia annak meghatározása érdekében, hogy biztonságos-e a használata.
A gyártó honlapja
Közzététel: A mintákat a gyártó biztosította. További információért olvassa el az Etikai szabályzatot.