A kockára vágott uborkák teszik ezt a szépen tapasztalt burgonyasaláta ízletes és ropogós. Ez egy nagyszerű burgonya saláta, amellyel egy potluck-ot készíthet, vagy használhatja ezt a receptet a családi cookout-hoz.
Amire szükséged lesz
- 2 font vörösbarnított burgonya, súrolva és vágva 1/2-inch kockák (héja, ha szükséges)
- 3
- kemény, főtt tojás , hántolt és apróra vágott
- 1/2 csésze kockára vágott zeller
- 1 közepes uborka, magok kivágva, kockára vágva
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 3/4 to 1 csésze majonéz
- 2 evőkanál 3 evőkanál ételt vagy édes savanyúságot
- 1 evőkanál fűszeres barna mustár vagy a kedvenc ínyenc mustár
- Só és bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Tegyük a burgonyát egy nagy serpenyőbe, és fedjük le sós vízzel. Fedjük le a serpenyőt, és forraljuk fel a burgonyát. Csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, és főzzön kb 10-15 percig, vagy amíg a villa ajánlatot. Cserélje le és hagyja teljesen lehűlni.
- Combine burgonya, tojás, zeller, uborka és hagyma egy nagy tálban. Keverje hozzá 3/4 csésze majonéz, az illat és a mustár. Adjon hozzá még több majonézet ízlés szerint.
- Ízlés szerint adjunk hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 393 |
| Összes zsír | 27 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 118 mg |
| Nátrium | 395 mg |
| Szénhidrát | 31 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 7 g |