Ezek a kétszeres sült krumpli csodálatos változás a mindennapi sült burgonyából vagy a "sam-old" burgonyapürével. A burgonya-bőrt tele a sós burgonyapürével, majd a sütés folytatódik, amíg a feltöltés aranybarna.
Ne hagyja ki a metélőhagymát, vagy használjon szeletelt zöldhagymát a töltelékben. A tört burgonya kitöltése kiváló a cheddar sajtokkal is.
Amire szükséged lesz
- 4 nagy sütőburgonya, mint a russets
- 1 csomag (3 uncia) krémsajt, lágyítva
- 1 teáskanál darált friss vagy fagyasztott metélőhagyma
- 3 evőkanál vajat
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
- 2 evőkanál tejfölt
- Só ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1 nagy tojás, enyhén megverték
- Opcionális: paprika
- Díszítmények: reszelt parmezán sajt, metélőhagyma vagy zöldhagyma
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 400 ° C-ra.
- A burgonyát jól súrolja
- Finoman ízesítsük őket olívaolajjal, vagy lerövidítsük őket, és 2 vagy 3 helyen villát öltsünk.
- Helyezze őket közvetlenül az állványra az előmelegített sütőben, és kb. Távolítsa el a burgonyát egy rackbe, és csökkentse a sütő hőjét 375F-re.
- Amikor a burgonya elegendő ahhoz, hogy kezelni tudja őket, hosszában fel kell osztani őket, és a burgonyát egy keverőedénybe kell önteni, a burgonya bőrét érintetlenül hagyva.
- Adjuk hozzá a krémsajtot, snidlinget, vajat, 1/2 csésze parmezán sajtot és tejfölt. Beat, amíg sima. Kóstoljuk meg és adjunk hozzá sót és frissen őrölt fekete borsot. Adjuk hozzá a tojást és verjük, amíg simák.
- Töltsük meg a burgonya bőrét és szórjuk meg további sajtot, zöld hagymát vagy metélőhagymát, és ha szükséges, paprikát.
- Sütjük 375 ° C-on, amíg a töltés forró és enyhén pirított.
Akár ez is tetszhet
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 366 |
Összes zsír | 26 g |
Telített zsír | 14 g |
Telítetlen zsír | 8 g |
koleszterin | 283 mg |
Nátrium | 435 mg |
Szénhidrát | 19 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 15 g |