A barátaid és a családod szeretni fogják ezt a könnyű édes burgonya-tányér receptet. A gazdag, vajas töltelékkel és ropogós barna cukorral és pecan streusel feltöltésével készült, ez egy klasszikus, édesített déli stílusú édes burgonya, amely tökéletes étkezési ünnepi vacsora vagy különleges családi vacsora.
Nyugodtan csökkentse a cukrot egyharmaddal a felére, és adj hozzá egy extra teáskanál vanília és egy teáskanál őrölt fahéj a töltelékhez, és adjunk hozzá 1/2 teáskanál fahéjat a feltöltéshez. Ha szereted a marshmallow-t az édes burgonyaszóniádon, akkor menj előre, és kb. 10-15 perc múlva töltsd le a miniatűr marshmallows-t a tetején, mielőtt a sütő kijön a sütőből. Míg a pekándió hagyományos a déli édes burgonya-tányéron, a dió helyettesíthető. Adjunk hozzá kb. 1/2 csésze pelyhesített édesített kókuszt a kelesztéshez, ha szeretné.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze tört burgonya (lásd alább a főzési lehetőségeket)
- 2 nagy
- tojás, megverték
- 1 csésze granulált cukrot
- 3/4 csésze vaj, lágyítva (12 evőkanál)
- 1/2 csésze tejet
- 1 teáskanál vanília kivonat
- A Pecan Streusel Topping:
- 1/2 csésze barna cukor (könnyű vagy sötét)
- 1/3 csésze minden célra szolgáló lisztet
- 2 evőkanál vaj, lágyítva
- 1/2 csésze apróra vágott pekándió
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
- Vajon egy 2 literes tésztát vagy sütőedényt .
- Tegye a forró pörkölt édesburgonyát egy nagy tálba.
- Egy közepes tálban megverte a tojásokat a granulált cukorral és 3/4 csésze lágy vajjal. Adjuk hozzá a tejet és a vaníliát; jól keverjük össze.
- Vigye át a megvert tejat és a vajat a tálba a csonka édesburgonyával; jól keverjük össze. Keverjük a keveréket a kész edénybe.
- Egy tálban egyesítsd a barna cukrot, lisztet, 2 evőkanál lágyított vajat és az apróra vágott pekándiót. Keverjük össze ujjaival, amíg morzsa; megszórjuk az édesburgonyát.
- Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 45-55 percig.
Hogyan kell főzni és szeletelni az édesburgonyát
tűzhely
- Friss édesburgonya elkészítéséhez szeleteljük 1 hüvelykes szeletekre.
- Hozjon egy edényt kb. 2 cm vízzel és 1/2 teáskanál sóval, hogy felforralja a magas hőt.
- Adjuk hozzá az édesburgonya szeleteket a vízhez, és csökkentse a hőt közepes és alacsony. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük körülbelül 12-14 percig, vagy amíg az édesburgonya villás-tender.
- Cserélje ki, és simítsa az édesburgonyát egészen simára.
Sütő
- Melegítse a sütőt 425F-re.
- Az édesburgonyát súrolja, és több helyre szúrja őket villával.
- Rendezzük el az édesburgonyát egy fóliával bevont sütőlapra, és kb. 45 percig süsse meg.
- Amikor az édesburgonya elegendő ahhoz, hogy kezelni tudja, húzza ki a húst egy tálba és egy pépbe.
Édes burgonya konzerv
- Ha konzervdobozos burgonyát használ, a leves szirupot öblítse le, mielőtt összeolvasztaná őket.
- Verjük meg a tojásokat egy külön tálban, és tegyük félre.
- Egy másik tálban megmérte a granulált cukor felét a 3/4 csésze lágy vajjal, a tejjel és a vaníliával, majd megverte az elegyet az édesburgonyába.
- Mielőtt hozzáadná a tojást, megkóstolja a tölteléket, és szükség esetén több cukrot adjon hozzá.
- Adjuk hozzá a megvert tejet, keverjük össze jól, és folytassuk a receptet.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 744 |
| Összes zsír | 41 g |
| Telített zsír | 20 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 228 mg |
| Nátrium | 363 mg |
| Szénhidrát | 87 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 11 g |