A véres szarvasgomba véres finom, de véres bruttó! Ezeket a sütemény-szarvasgombákat ehető királyi jeges fegyverekkel kavargatták, és élelmiszeri színezéssel festették, hogy megijesszék az ijesztő - mégis édes - Halloween-szarvasgombákat. Szeretem használni a tortát, hogy ezt a receptet készítsék, mivel a torta keverék kissé lágyabb, mint a csokoládé-szarvasgomba, és könnyebb belevágni a fegyverbe. De ha kedveled a hagyományos szarvasgombákat, akkor szabadon használhatod ugyanazt a díszítő technikát bármilyen receptre.
A királyi jeges késeket és a tengelyeket mindkettő Wilton készítette, és a kézműves boltokban (például Michael vagy JoAnn) vásárolták Halloween körül. Lehet, hogy online is rendelkezésre állnak az év más időpontjaiban is.
Amire szükséged lesz
- 1 dobozos süteménykeverék (és az összetevők a tortához)
- 16 uncia készült fagylalt
- 1 font fehér cukorka bevonat
- 48 királyi jegesedő fegyver (kések, tengelyek vagy hasonló ehető fegyverek)
- 1 cső vörös gél élelmiszer színező
Hogyan készítsünk
1. Készítsünk és sütjük a tortát a csomagolás irányainak megfelelően egy 9x13-as torta számára. Sütés után hagyja teljesen lehűlni a tortát.
2. Húzza a torta egy nagy tálba, és dolgozzon a kezével, amíg apró darabokban van.
3. Csésze háromnegyedét a fagylalt a tálba, és keverjük össze egy gumi spatula, amíg a keverék jól össze. Nagyon nedvesnek kell lennie, és tartani kell egymást, ha egy süteményt sajtol az ujjaid között, de nem túl nedves vagy zsíros.
Ha a torta keverék még mindig egy kicsit száraz, adjunk hozzá még több fagylást, hogy elérjük a kívánt konzisztenciát - a pontos mennyiség, amire szüksége lesz, attól függ, milyen textúrájú a sütemény, amit elkezdett.
4. Egy kis cookie vagy cukorkahéj segítségével egy hüvelykes tortapálcát kavargasson és tekerje a tenyerét, amíg nem kerek. A receptből körülbelül 48 golyót kell kapnod. Helyezzük a süteménygolyókat egy pergamen vagy viaszos papírra borított sütőlapra, és hűtsük le, amíg szilárd, legalább 1 óra.
5. Helyezze a cukorka-bevonatot egy mikrohullámú mikrohullámú edénybe, és mikrohullámú legyen, amíg megolvad, 45 másodpercenként kevergetve, hogy elkerülje a túlmelegedést. Fedjük le a sütőlapot viaszos papírral.
6. Használjon merülő szerszámokat vagy villát, süllyesztzen egy torta golyót az olvadt cukorka bevonatba. Vegye ki a bevonatból, és húzza az alját a tálka ajakján keresztül a felesleges bevonat eltávolításához. Cserélje ki a mártott szarvasgombát a sütőlapra. Míg a csokoládé még mindig nedves, határozottan nyomja meg a királyi jegesedést vagy a szarvasgombát. Ismételje meg, amíg az összes szarvasgomba el nem mártott és díszítve van.
7. Mihelyt az összes torta golyó be van mártva, hűtsük le a szarvasgombát, hogy a bevonatot teljes egészében, kb. 20 percig állítsuk be. Vegyünk egy tiszta ecsetet, és vigyünk egy vörös gél-élelmiszert a szarvasgombák tetején, ahol a királyi jegesedés díszei vannak.
8. Ezek a véres szarvasgombák leginkább szobahőmérsékleten szolgálnak, és egy hűtőszekrényben egy légmentesen lezárt tartályban tárolhatók.
Kattintson ide a Halloween Candy Receptek megtekintéséhez!
Kattintson ide, hogy megnézze az összes torta alapú Candy Receptet!