Elgondolkozott már valaha, hogyan lehet Crab Rangoon-t csinálni? Nos, ha igen, fedeztük le. Az alábbiakban bemutatjuk kedvenc változatát ennek a népszerű kínai előételnek, amelyet otthonában mindössze 6 egyszerű lépésben készíthet.
Akár egy családi összejövetelre, akár csak a hétvégére pihentetésre vágyik, és szeretné felfrissíteni a rágcsálnivalókat, ez a recept remek választás!
Amire szükséged lesz
- 8 uncia krémsajt
- 8 uncia rákhús (friss vagy konzervált
- rákos hús , lecsapolt és pelyhesített)
- 1 teáskanál piros hagyma (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál Worcestershire mártással
- 1/2 teáskanál
- könnyű szójaszósz
- Fekete bors ízlés szerint
- 1 zöldhagyma (finoman szeletelve)
- 1 nagy szegfűszeg fokhagyma (összetört, hámozott és apróra vágva)
- 1 csomag wonton csomagolóanyag
- 1 kis tál víz
- Olaj (mély sütéshez)
Hogyan készítsünk
- Kombinálja a krémsajt és a rákhús közepes méretű keverőedényt. Keverjük össze a vörös hagymát, a Worcestershire-t, a szójaszózt, a fekete borsot, a zöldhagymát és a fokhagymát. Kombináljon alaposan és tegye félre.
- Sima felületen helyezzen el egy wonton csomagolást előtted úgy, hogy 2 háromszöget (nem négyzetet) alkot. Nedvesítse meg a nyert tonna szélét.
- Adjunk hozzá 1 teáskanál töltöttséget a wonton közepére, és terítsük ki a csomagolás bal és jobb oldala felé, hogy log vagy téglalap alakú legyen (különben a sütés közben a burkolat középen megtörhet).
- Hajtsa át a csomagolás szélét, hogy újabb háromszöget készítsen. Nedvesítse meg a széleket vízzel és nyomja össze a tömítést.
- Tartsa a befejezett rák rangoon borított nedves törülközővel vagy papírtörlővel, hogy megmaradjon a kiszáradástól, miközben elkészíti a maradékot.
- Miután készen áll a Crab Rangoon főzésére, melegítse a wokot, és adj hozzá olajat a mély sütéshez. Ha az olaj készen áll (a hőmérsékletnek 360-375 fokosnak kell lennie), óvatosan csúsztassa be a Crab Rangoon-t , ügyelve arra, hogy ne fújja túl a wokot. Mélyen sütjük, amíg aranybarna, kb. 3 percig egyszer fordul. Eltávolítani egy hornyolt kanállal és vízelvezetővel. Tálaljuk forró édes és savanyú mártással vagy kínai forró mustával .
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 26 |
Összes zsír | 2 g |
Telített zsír | 1 g |
Telítetlen zsír | 0 g |
koleszterin | 8 mg |
Nátrium | 49 mg |
Szénhidrát | 1 g |
Élelmi rost | 0 g |
Fehérje | 2 g |