Padlizsán és csirke lasagna

Szeletelt, pácolt padlizsán a tészta helyét veszi át a csirke-lazány receptben.

A padlizsán paradicsommal, főtt kockára vágott csirkével és mozzarella sajtokkal van rétegezve. Nem tészta vagy nehéz ricotta sajt kitöltésével könnyebb, mint a tipikus lazag.

Amire szükséged lesz

• 1 tojás, enyhén megverték
• 1/4 csésze tejet
• 1 közepes padlizsán, hámozott és szeletelve hosszában
• 1/4 csésze finom,
• száraz zsemlemorzsa
• 2 - 4 evőkanál növényi olaj, osztva
• 1/4 csésze kockára vágott vöröshagyma
• 1 szegfűszeg
• fokhagyma , darált
• 2 doboz (8 uncia egyenként) paradicsomszósz
• 1 (16 uncia) lehet paradicsom, lecsúszott és apróra vágott
• 1 evőkanál szárított petrezselyem pehely
• 1 teáskanál cukrot
• 1 teáskanál szárított egész oregán
• 1/2 teáskanál sót
• 1 1/2 csésze vágott főtt csirke vagy pulyka
• 1 csésze (4 uncia) aprított mozzarella sajt
• 1/4 csésze reszelt parmezán sajttal

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra (180 ° C / gáz 4).
2. Egy tálban a tojást és a tejet egyesítse. A padlizsánszeleteket a tejkeverékbe öntjük, majd alaposan bevonjuk a zsemlemorzsákba.
3. Hűtsünk 2 evőkanál olajat egy serpenyőben közepes lángon. Főzzük a padlizsánszeleteket a tételekben mindaddig, amíg mindkét oldalon el nem pároljuk, ha szükséges, több olajat adunk hozzá. A padlizsán eltávolítása; leereszteni a papírtörölközőt.
4. Saute hagymát és fokhagymát a maradék olajban; adjunk hozzá paradicsommártást, paradicsomot, petrezselymet, cukrot, oregánt és sót. Főzzük közepes lángon, fedetlenül, 10 percig. Keverje hozzá a csirkét; Vegyük le a tűzről.

1. A padlizsánszeletek felét egy 9-től 13,2 cm-es sütőedénybe rendezzük; kanál a mártás keverék felét a padlizsán felett. Ismételje meg a rétegeket. Sütjük, fedetlenül, az előmelegített sütőben 25 percig. Megszórjuk a mozzarellával és a parmezán sajttal, és 5-10 percig sütjük, hogy megoltsuk a sajtot.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	476
Összes zsír	27 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	12 g
koleszterin	126 mg
Nátrium	334 mg
Szénhidrát	27 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	34 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)