Az országos mártáskeverék megkönnyíti az étel elkészítését, a zöldhagymák és fűszerek pedig íze lendületet adnak. Tálaljuk ezt a csirkét a kedvenc zöldségekkel, rizzsel vagy burgonyával együtt. A mártás is jó a grillezett vagy a broiled csirke.
Amire szükséged lesz
- 4 csontozatlan csirkemell felét (vagy körülbelül 1 1/2 font)
- kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál
- extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál vajat
- 4 zöldhagyma, szeletelve
- gondolatjel
- Cajun vagy Creole fűszerezés vagy fűszerezett só keverék
- 1 1/2 csésze csirkehúsleves, alacsony nátrium,
- megosztott
- 1 csomag (2-csésze méretű, kb. 2,75 oz) országos mártáskeverék, sima vagy paprikás (vagy 2 kisebb 1 oz-os csomagot használjon)
- 1/2 pohár
- fél és fél vagy tej
Hogyan készítsünk
Helyezze a csirkemellet a műanyag csomagolások közé vagy egy élelmiszer tároló zsákba, és óvatosan köpögjön egyenletes vastagságúra (kb. 1/4 hüvelyk). Alternatív megoldásként, ha a csirkemell nagy (10 ounces vagy több), használjon kettőt és szeleteljük mindegyiküket vízszintesen két csipkebe.
A csirkemellet könnyedén megszórjuk sóval és borssal. Heat olívaolajat és vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá csirkét és főzzük kb. 2 1/2 percig mindkét oldalon, amíg szépen el nem pároljuk.
Keverje hozzá a zöldhagymát és a fűszerezést, és főzzük, keverjük, körülbelül 1 percig tovább. Adjunk hozzá 1 csésze csirkehúslevet, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 3-5 percig, vagy addig, amíg a csirkét nem főzik. *
Egy pohárban keverje össze a sütött keveréket a fennmaradó 1/2 csésze csirkehúslevesével; keverjük bele a sütéshez, amíg simák. Adjunk hozzá fél és fél vagy tejjel, és keverjük, amíg forró és jól kevert.
4. szolgál.
* A Foodsafety.gov szerint a csirke biztonságos minimális hőmérséklete 74 ° C. Ha nem biztos benne, hogy a csirkemell legvastagabb része egy megbízható, azonnal leolvasható élelmiszer-hőmérő, a hőmérséklet ellenőrzéséhez használja.
Akár ez is tetszhet
- Gyors és egyszerű csirke és articsóka sütő
- Easy Skillet csirke Veloute mártással
- Lazy Crock Pot csirke gombával
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 524 |
| Összes zsír | 35 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 168 mg |
| Nátrium | 537 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 47 g |