A citrom, a fokhagyma és a kakukkfű vajas keveréke a nagyszerű ízű roston sült vagy csirkehús. Ez a recept kiváló választás a csirkecomb vagy egész csirkecomb számára.
Adjon hozzá egy extra fokhagymás szegfűszeget több fokhagymás ízhez. Ha van friss kakukkfű, használjon körülbelül 2 teáskanálnyit.
Nem csak a csirkefák lédúsak és ízletesek - olcsóbbak, mint sok más vágás. A recept elkészíthető csontos csirkecombokkal vagy dobszalagokkal (8 darabos).
Amire szükséged lesz
- 4 csirkecomb (csontos vagy egész láb)
- 1 citrom (felére csökkent)
- 4 evőkanál olvasztott vajat
- 1 nagy szegfűszeg fokhagyma (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/4 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál őrölt paprika
Hogyan készítsünk
- Dörzsölje át a csirke lábszárakat a citrommal.
- Kombináljuk a vajat, fokhagymát, kakukkfűvet, sót, borsot és paprikát. Ecset vagy kanál a keveréket a csirkecomb bőr oldalára.
- Melegítse fel a brojlert (magas, vagy 500 F).
- Helyezze a csirkét egy serpenyő serpenyőbe. Öntsön kb. 1/4 hüvelyk vizet a serpenyő aljára, hogy megakadályozza a zsírégetést és a dohányzást. Nyírja a csirkét 6 hüvelyk távolságra a hőtől 10 percig. Fordítsa meg és kefével a vaj keverék. Broil 10 percig tovább. Kenje meg újra a vajkeverékkel, majd nyírja, amíg aranybarna. A comb legvastagabb részébe behelyezett pillanatnyi olvadási hőmérővel legalább 165 F hőmérsékletet keressen. A gyümölcsleveknek villákkal kell áttörniük.
- Enyhén több vajkeveréket tálalás előtt.
tippek
A teljes csirkecomb a csigaház és a comb részéből áll, míg a csirkeharmat a háta egy részét tartalmazza. Használjon egyet a receptben.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1350 |
| Összes zsír | 82 g |
| Telített zsír | 27 g |
| Telítetlen zsír | 31 g |
| koleszterin | 449 mg |
| Nátrium | 405 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 134 g |