Ez a citromos mártás egy tojássárgával és valamilyen nehéz krémmel sütött édes mártás. Ez egy pudingszerű mártás, de nem túl gazdag.
Kapcsolódó receptek: Könnyű citrom desszert mártással kukoricakeményítővel
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál lisztet
- 1 csésze cukrot
- 2/3 csésze vizet
- 1 tojást
- 2 teáskanál citrom (a héja finoman reszelt)
- 1/3 csésze citrom (a lé)
- 1 evőkanál vajat
- 1/2 csésze krém (nehéz)
Hogyan készítsünk
- Kombináljuk a lisztet és a cukrot a dupla kazán tetején.
- Habverővel, vízben, tojásban, citromhéjban és citromlében; főzzük fel forró vízzel, keverjük állandóan, amíg megvastagodik, körülbelül 10-15 percig.
- Vegye ki a hőtől és adj hozzá vajat; hűtsük kb. 1 órán át, amíg jól lehűtjük.
- Közvetlenül a kiszolgálás előtt verjük meg a nehéz krémet, amíg a merev csúcsok formája meg nem történik dobja be a citromos mártással, amíg keveredik.
- 2 csésze desszertmártással készül.
- Tálaljuk a font süteményt, angyali ételeket, mézeskalácsot, kenyérpudingot vagy más desszerteket.
Több Desszertszósszal receptek
- Citromos szósz (krém nélkül, tojás nélkül)
- Karamell szósz
- Praline szósz (barna cukor és pekándió)
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 149 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 127 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |