Balsamikus és mustáros vinaigrette

Ez az öltözet kevesebb, mint 5 percet vesz igénybe a készítmény elkészítéséhez, és ez egy mesés mártást tesz lehetővé kevert zöldekhez, uborkahoz vagy egy alapvető dobott salátához.

A balzsamecetes édességet ad a vinaigrette-nek, míg a mustár hozzáadja a fűszeres, csípős ízeket. Ez egy kiváló célú öltözködés. Ha tetszik, adj hozzá egy kis aszalt száras bazsalikomot vagy olasz fűszert a keverékhez.

Ha salátát öltözöl, csak annyit használjon, hogy kiemelje és ízesítse. Ne emelje ki a salátát, vagy a saláta mocskos legyen, és az összetevőket a kötszer elnyomja.

Lásd még

Amire szükséged lesz

• 3/4 csésze extra szűz olívaolaj *
• 1/3 csésze jó minőségű balzsamecet **
• 1 evőkanál jó minőségű Dijon mustár vagy kedvenc ínyenc kőris mustár
• 1/4 teáskanál fokhagymapor
• 1/2 teáskanál sót
• cseppelj frissen őrölt fekete borsot

Hogyan készítsünk

1. Kombinálja az összes összetevőt egy üvegben. Fedjük le és rázzuk, amíg jól keveredik.
2. Vagy habverővel vagy elektromos keverővel kombinálhatja az összetevőket.
3. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést.
4. Tálaljuk salátával vagy fedővel, és hűtsük a kiszolgálásig. Az öntés előtt rázzuk fel.

1 csésze salátaöntetet készít.

* Ha le kell vágnia az olajat, használjon jó minőségű borokat a legfeljebb 1/4 csésze olaj helyett.

** A jó minőségű balzsamecet nagyon édes lesz, de ha az ecete nem túl édes, adj hozzá egy kis cukrot vagy barna cukrot az öltözködés édesítéséhez.

Javasolt saláta összetevők

• Kedvenc saláta keverék vagy saláta
• koktélparadicsom
• Bell paprika botok (vagy apróra vágva)
• Vörös vagy édes hagyma
• Szeletelt retek
• Matchstick sárgarépát
• Szeletelt zeller
• Szeletelt vagy kockára vágott uborka
• Brokkoli vagy karfiol virágok
• Pekándió vagy dió
• Shredded cheddar vagy morzsolt kék sajt

Akár ez is tetszhet

Déli főtt saláta öltözködés

Krémes salátakrémmel tejföllel

Meleg bacon öltözködés

Házias öltözet

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	191
Összes zsír	20 g
Telített zsír	3 g
Telítetlen zsír	15 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	25 mg
Szénhidrát	2 g
Élelmi rost	0 g
Fehérje	0 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)