A liszt, a víz, a tojás és a mustár egyszerű keverékét alkotja a régimódi "főtt" öltözködés. Az öltözék valójában nem forralt; gyorsan felforraljuk a forró vizet.
Ez egy jó választás egy zöldség- vagy főételes saláta számára, vagy használhatja csirke saláta, tonhal saláta vagy szelet.
Lásd még
Házi Ranch öltözködés
Amire szükséged lesz
- 1 teáskanál száraz mustárt
- 2 teáskanál cukrot
- 1/2 teáskanál sót
- 2 evőkanál lisztet
- 1/8 evőkanál frissen őrölt fekete bors
- 1/2 csésze hideg vizet
- 2 tojássárgája, megverték
- 3 evőkanál almabor ecetet
- 3 evőkanál sózatlan vajat
- 2 - 4 evőkanál nehéz krémet
Hogyan készítsünk
- Állítsa be a dupla kazán alját kb. Egy hüvelyk vízzel közepes hőségen és forralja fel.
- Míg a víz felmelegszik, a száraz mustárt, cukrot, sót, lisztet kettős kazán tetejére vagy egy rozsdamentes acél tálba kell átszitálni, amely a forró víz fölé helyezhető. Adjuk hozzá a borsot.
- Fokozatosan öntsük a hideg vizet a száraz keverékbe, miközben folyamatosan habverjük. Amikor a keveréket jól keverik, habverővel a tojássárgája és az ecet keveredjen.
- Helyezze a serpenyőt vagy a tálat a forró vízre, és főzzön, habosítva, amíg a keverék sűrűsödik. Ez csak néhány percet vesz igénybe.
- Távolítsa el a hőtől, és habverővel keverje össze a vajat. A nehéz tejszínre habverd, amíg a saláta megfelelő konzisztenciája nem lesz.
Akár ez is tetszhet
Chive Blossom Ecet és Chive Blossom Vinaigrette
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 67 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 35 mg |
| Nátrium | 103 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |