Finom gyümölcsbokrok minden alkalomra
A Cobblers kedvenc családi desszertje a legtöbb déli területnek. Damon Lee Fowler, a "Classical Southern Cooking" -ben, az 1842-es Lettice Bryan "The Kentucky Housewife" -jét írja le az étel első nyomtatott déli receptjére. A csokoládészerű mélytálas pite receptet "vágják és jönnek". Az 1860-as évek után a "cobbler" a desszert és a receptekhez használt szó, mert közhelysé vált.
Nem tekinthető díszes desszertnek, a csizmadarab általában vastag süteményes kéreg, gyümölccsel töltve.
Néhány változat a kéregben van, míg másoknak van egy cseppkeksz vagy egy morzsa. A gyümölcs lehet friss, fagyasztott vagy konzerv, és biztos, hogy szolgálja a meleg vagy hideg gyümölcs cobbler felvert feltöltés vagy tejszínhabbal, nehéz krémet, vagy fagylalt.
Íme néhány recept a cobblers, köztük néhány kedvenc barack kölyökkutya, bogyó cobblers, alma cobblers, és így tovább. Emellett más gyümölcsdesszertekhez is kapcsolódik, beleértve a ropogósokat, a ráncokat, a csatokat és egyebeket.
Kiemelt receptek
- Gyorskeresés Peach Cobbler
- Down Fresh Fresh Peach Cobbler
- Fresh Peach Cobbler krémlepényhéjjal
- Any-Season Peach Cobbler Biscuit Crust-vel
- Friss Cherry Cobbler
- Dél-édesburgonya köpeny
- Könnyű rúbari köpeny a kekszvelővel
- Áfonya-köpeny a keksz-szerű tapogatással
- Blackberry és Apple Cobbler
- Cherry Cobbler with Crumb Topping
- Házi cseresznye köpeny a torta tüskésfedővel
- Gyors és egyszerű Peach Cobbler
- Peach Cobbler süllyesztett tetején