Ez a finom édes burgonya köpeny egy mesés desszertet készít egy fagylalt vagy tejszínhabbal. Vagy felhúzza a súlyos krémet a meleg köpeny felett.
Próbáld meg nem túlcsikálni az édesburgonyát. Kíváncsiaknak kell lenniük, de még mindig kissé szilárdak. A konzervált édesburgonya meglehetősen puha, de felhasználható a receptben.
A csizmadarab egy kedves alternatíva az édesburgonya , a tészták vagy a kandírozott édesburgonya számára .
Amire szükséged lesz
- 3 közepes édesburgonya (kb. 2 - 2 1/2 csésze szeletelt főtt édesburgonya)
- 1 (4 oz) botos vajat
- 1 1/4 csésze
- all purpose liszt * (körülbelül 5 3/4 uncia)
- 1 1/2 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál sót
- 1 csésze granulált cukrot
- 1 csésze tej
- A szirup számára:
- 3/4 csésze granulált cukrot
- 3/4 csésze világos barna cukrot
- 1 1/2 csésze forró vizet
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál őrölt fahéjat
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra.
- Hozd fel egy nagy serpenyőbe a vizet forrni.
- Hámozzuk le az édesburgonyát. Szeleteljük őket körülbelül 1/2-es vastagságú körbe, és adjunk hozzá a forró vízhez.
- Fedjük le a serpenyőt, és főzzük kb. 12-14 percig, vagy csak addig, amíg õk gyengék, de még mindig szilárdak a közepén, amikor egy villával átszúrják.
- Tegye a vajat egy 2 1/2 to 3-quart sekély sütőedénybe, és helyezze a sütőbe, amíg meg nem olvad a vaj.
- Keverjük össze a lisztet, sütőport, sót, 1 csésze cukrot és 1 csésze tejet. Keverjük le a tésztát az olvasztott vaj közepén. Ne keverje.
- Kombinálja a 3/4 csésze granulált cukrot, a barna cukrot, a forró vizet, a vaníliát és a fahéjat.
- Rendezzük el az édesburgonyát a tésztára és öntsük a szirup keveréket az édesburgonyára.
- Sütjük az előmelegített sütőben 45-50 percig, vagy amíg a felső aranybarna.
- Tálaljuk fagylalttal, tejszínhabbal vagy tejszínnel.
Tipp: * Használjon önálló lisztet, és hagyja el a sütőport és a sót.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 533 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 40 mg |
| Nátrium | 445 mg |
| Szénhidrát | 94 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 5 g |