Szerelem Almond Joy cukorkák? Most már otthon is megteheti őket! Ez a recept a Homályos Mandula Joy Candy Bárokra ugyanúgy ízlik, mint a boltban vásárolható édességbárok.
Nem mandula ember? Ugyanazt a receptet használhatja, ha rágós kókuszos cukorka bármi mogyoró nélkül, vagy helyettesítheti a kedvenc dióit, például a mogyorót, a diót vagy a mogyorót.
Amire szükséged lesz
- 5 fl oz sűrített tej
- 1 tk vanília kivonat
- 1/4 ts sót
- 2 csésze cukor (porított)
- 14 uncia kókuszdió (édesített aprított)
- 24 uncia csokoládé édesség bevonat
- 3/4 csésze mandula (egész pirított)
Hogyan készítsünk
- Készítsen elő egy 9x13-as serpenyőt alumínium fóliával borítással és a fóliát szórást nem tartalmazó sütőporral.
- Egy nagy keverőedényben keverjük össze a sűrített tej, só és vanília spatulával vagy fából készült kanállal.
- A sűrített tejkeverék felett megszórjuk a porcukorral fokozatosan, keverés közben, amíg jól be van építve. Ezután adjuk hozzá a kókuszrostot, és addig keverjük, amíg mindent megnedvesítettünk és jól kombináltuk.
- Nyomja meg a cukorkát az előkészített serpenyőbe egy egyenletes rétegben. Nem használhatja az egész serpenyőt, ha inkább vastagabb kókuszrostot szeretne. Míg a cukor még mindig puha, nyomja meg az egész mandulát a tetejükön egyenletes időközönként, hogy kissé beágyazza őket a cukorkába. Helyezze a serpenyőt a hűtőszekrénybe, hogy beállítsa a cukorkát, körülbelül 1 órát.
- Miután szilárd, távolítsa el a hűtőszekrényből, és használjon éles kést, hogy a cukorkát kis téglalapokra vágja.
- Helyezze a cukorka-bevonatot egy mikrohullámú, biztonságos tálba, és 30 másodperces intervallumokban mikrohullámú, 30 másodpercenként keverje, amíg a bevonat megolvad és sima lesz.
- A kúpos szerszámokat vagy két villát használva teljesen csokoládéba merítse a kókuszbarlangot, majd felhúzza, és tartsa a tál fölé, hogy a csokoládé túlcsorduljon a tálba. Húzza az alját az edény ajkára, majd helyezze egy fóliával bevont sütőlapra, és ismételje meg a maradék cukorkát.
- Helyezze a tálcát a hűtőbe, hogy a bevonatot legalább 15 percig állítsa be. A legjobb íze és textúrája szolgálja ezeket az Almond Joy Bars szobahőmérsékleten. A légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten legfeljebb két hétig tárolható.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 411 |
| Összes zsír | 24 g |
| Telített zsír | 15 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 5 mg |
| Nátrium | 52 mg |
| Szénhidrát | 45 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 5 g |