Ez a szuper könnyű laktózmentes csokoládé torta recept az egyik olyan, amit újra és újra visszatérsz. A gyerekek születésnapjaitól, iskolai pártjaitól, vacsoráktól vagy a mindennapi búcsúktól mindennel remekül megtetszik ez a torta, még akkor is, ha nem allergiás a tejelő vagy laktózzal szemben intoleránsnak!
Ha aggódni szeretne egy olyan kávé elkészítésével, amelyet kávéval készítettek a kisgyermekek számára, egyszerűen válasszon jó minőségű, koffeinmentes fajtát vagy használjon forró vizet helyette.
Amire szükséged lesz
- 2/3 csésze szójatej (vagy más
- tejmentes tejpótló )
- 1 teáskanál almabor ecetet
- 1 3/4 csésze egészséges lisztet
- 2 csésze cukor
- 3/4 csésze kakaópor (cukrozatlan)
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőport
- 1 teáskanál sót
- 2 tojás (a vegánok vagy a tojás allergiásak számára, használjon tojáshelyettesítőt)
- 1 csésze kávé (erőteljesen főzve, gyerekeknek használ koffeinmentes!)
- 1/2 csésze tejmentes tejföllel (mint például Tofutti Sour Supreme)
- 1/2 csésze növényi olaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 recept
- tejtermékmentes csokoládé , a rétegezés és a fagyás
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Alaposan olaj és liszt 2 9 hüvelykes kerek tavaszi formájú torta edények és félretett. Egy kis keverőedényben vagy edényben keverje össze a szójatejet és az almaboret egészen jól kevert állapotig. Tegye félre (a keverék enyhén vastagodik).
- Egy nagy keverőedényben keverje össze a lisztet, a cukrot, a kakaóport, a szódabikarbónát , a sütőport és a sót egészen a kombinációig. Hozzon létre egy kútat az összetevők középpontjában. Adja hozzá a kúthoz a szójatej keveréket, tojást (vagy tojáshelyettesítőt, ha használ), kávét, tejalapú tejfölt, növényi olajat és vanília kivonatot. Elektromos kézi keverő segítségével 1-2 percig tartsa az összetevőket középsebességgel, vagy simítsa le. (Megjegyzés: a tészta meglehetősen vékony, de ez normális!)
- Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőkbe, és 30-40 percig sütjük, vagy amíg a sütemények közé helyezett fogpiszkáló tisztán tiszta. Hagyja a süteményeket 20-30 percig lehűlni a serpenyőben, majd óvatosan távolítsa el a süteményeket a serpenyőkből, és hagyja teljesen lehűlni a huzal hűtőrúdjain, mielőtt rétegezni és őrölni a Dairy-Free Chocolate Frosting-ot .
Cook's Note:
- Egy extra gazdag tortához próbáljon meg készíteni a Sötét Csokoládé Ganache tételét, és felhasználni a sütemények középső rétegének kitöltéséhez. Engedjük meg, hogy a ganache 30 perc és 1 óra között hidegen maradjon, vagy amíg hajlékony, de szilárd, majd egyenletesen eloszlassa a ganache-t egyenletesen az egyik sütemény felső felületén. Helyezzük a másik süteményt a tetejére, majd a fagyot tejmentes csokoládé fagyással . Ez az a torta, amit valódi csokoládé szerelmekért készítek!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 623 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 15 g |
| koleszterin | 61 mg |
| Nátrium | 694 mg |
| Szénhidrát | 88 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 7 g |