A káposzta, a póréhagyma és a szalonna szépen gyönyörködnek, és az étel remek kíséret a sonka, a marhahús vagy a sült marhahús számára. Ez a káposzta étel könnyen elkészíthető, csak néhány összetevő, és nagyon gyorsan kész. Nagyszerű étel a Szent Patrik Napján!
Ezt a könnyű káposzta ételt egy kis sóval és borssal szeleteljük, majd almabor ecettel megszórjuk.
Amire szükséged lesz
- 2 nagy póréhagyma
- 8-10 vastag szelet szalonna (kockás)
- 1 evőkanál vajat
- 1 közepes fejes káposzta (apróra vágva)
- 3/4 csésze csirkehúsleves vagy víz
- Só és bors ízlés szerint
- Díszítjük: almabor ecettel
Hogyan készítsünk
- Vágjuk le a zöld részt és gyökeressük le a póréhagymát, és hagyjuk csak a fehér részt. Vágja felfelé hosszában, majd jól öblítse le a szennyeződést és a szemcséket. Szelet vékonyan és tegye félre.
- Egy nagy, mély serpenyőben vagy holland sütőben főzzük a szalonnát közepes lángon, kevergetve, majdnem élesen. Távolítsa el a papírtörlőt a lefolyóba, hagyva néhány teáskanál szalonnás zsírt mögött.
- Adjuk hozzá a vajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a póréhagymát és főzzük, kevergetve, amíg el nem pároljuk, 4-5 percig. Adjuk hozzá a káposztát, a húsleveset vagy a vizet.
- Fedjük le és pároljuk 10 percig. Adjuk hozzá a szalonnát, dobjuk rá, fedjük le és folytassuk a főzést 5-10 percig hosszabb ideig, amíg a káposzta meg nem ér. Sóval és borssal ízesítse.
- Tálaljuk almabor ecettel megszórva, vagy vigye az ecetet az asztalra.
További ízletes káposzta ételek
Bár úgy tűnhet, hogy a káposzta csak a sózott marhahúsra és a káposztafélére korlátozódik, valójában többféle módon lehet főzni. A legegyszerűbb a főtt káposzta , amely kényelmes étel, amely tökéletes a sült hús, sonka, sült marhahús vagy kolbász. Adjon hozzá néhány köménymagot ehhez az ételhez, és vigye az almabor ecettel. Lassú tűzhely káposzta és paradicsom csapatok káposzta párolt paradicsommal, sűrített paradicsom leves, és apróra vágott hagymával egy finom és kényelmes, lassú tűzhely mellé. Vagy próbáld meg a pácolt káposzta almával, hagymával, kis ecettel és sárgabarack-konzervvel. Ez egy enyhén édes és csípős káposzta étel, és jól megy szeletelt sonkával vagy kolbásszal.
Ha valami gazdagot és krémeset keres, ez a csodálatos edény nagyszerű módja annak, hogy élvezze a káposztát! A káposzta gratin szósszal sajtos, kis fűszeres mustár, fokhagyma és egyéb ízesítők készítik, majd a teáskannát vajas kenyérsütéssel töltik, és aranybarna színűre süsik.
Hallottál már Colcannonról ? Ez az ízletes káposzta és burgonyatál a burgonyapürével, főtt káposztával és opcionális zöldhagymával kombinálva. Ez egy nagy étel a Szent Patrik napja, vagy élvezni, mint egy mellékét a sonka, sült marhahús, sült marhahús, vagy kolbász. Könnyen előkészíthető és csodálatos az év bármely szakában.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 134 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 20 mg |
| Nátrium | 388 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 8 g |