Ez az ízletes párolt káposzta könnyű előkészítés, és egy ízletes mellékétel. Tálaljuk a tálat sonkával, sült marhával vagy sertés ételgel. Az alma és az almás zselé az ecettel kombinálva megkóstolhatja az edényt édes és savanyú ízekből. Ha szereted a köménymag ízét, kiválóan kiegészítik őket. Hozzáadnak textúrát, ízét és egy kis színt.
Amire szükséged lesz
- 4 evőkanál vajat
- 1 nagy hagyma, négyzetesen és vékonyan szeletelve
- 1 nagy krumpli alma, hámozott, finom, finomra vágva
- 1/2 fej káposzta, durván aprítva vagy aprítva, kb. 8 csésze
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 3 evőkanál almabor ecetet
- 1/4 csésze sárgabarackot vagy almalémet
- kóser só, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben melegítsük fel a vajat alacsony hő hatására. Amikor a vaj forró, adjunk hozzá hagymát és almát, és főzzük, kevergetve, körülbelül 7-10 percig, vagy amíg puha.
- Adjunk hozzá káposztát, fekete borsot, ecetet, valamint a konzerveket vagy zselét. Keverjük össze jól keverjük össze. Óvatosan fedje le a serpenyőt, és lassan lassan forró lassan, kb. 1 és 1 1/2 óra között, vagy amíg a káposzta nagyon puha és gyengéd.
- Adjunk hozzá sót ízlés szerint.
Tippek és változatok
- Főzzünk 2-3 szelet szalonnát. Drain, összeomlik, majd dobálják a káposztával közvetlenül a kiszolgálás előtt.
- Adjunk hozzá 1 teáskanál köménymagot a serpenyőbe a káposzta mellett.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 236 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 31 mg |
| Nátrium | 135 mg |
| Szénhidrát | 32 g |
| Élelmi rost | 10 g |
| Fehérje | 5 g |