Klasszikus Reuben Sandwich

A Reuben szendvicset 1914-ben állította elő Arnold Reuben, a Reuben's New York City-i tulajdonosa. Egy másik állítás szerint 1922-ben először Reuben Kolakofsky, a Nebraska Omaha nevű élelmiszerbolt gyártotta.

A szendvics szeletelt, sózott marhahús, savanyú káposzta és svájci sajt rostkenyérből készül. Általában sült, mint egy sült sajtos szendvics.

Ezek a klasszikus Reuben szendvicsek remek ötvözetek az ízekhez, és remek módja a maradék kukorica marhahús használata.

Ezeket a szendvicseket nagy szelet szeletelt rozskenyéret használjuk. Ez a könnyű házi készítésű, nem csepegtetett sörpörkölt kenyér kiváló, ha saját kenyeret szeretne készíteni.

Csökkentse a receptet a család vagy a vendég számára. Tálaljuk a szendvicseket zsetonnal, krumplival, leveszel vagy salátával.

Amire szükséged lesz

• 2 nagy rozskenyér szelet
• 1 evőkanál vaj (lágyítva)
• 2 evőkanál
• Ezer Sziget salátaöntet
• 2 uncia köményes marhahús (szeletelt vagy borotva)
• 1 uncia savanyú káposzta (jól lecsapolt)
• 1 uncia svájci sajt (vagy Gruyere, szeletelve)

Hogyan készítsünk

1. Szeleteljünk 2 szelet rántott kenyeret könnyedén az ezerszigeti öltözködéssel. Helyezzen egy réteget savanyú káposzta egy szeletre, majd tetejét egy szelet sült marhahús, mint egy szelet svájci sajt. Tetején a második szelet, öltözve lefelé.
2. Vajon a Ruben szendvicsen kívül vajjal puha vajjal vagy margarinnal keverve, sütjük a szendvicset palacsintán vagy grillen, egyenletesen barnára fordítva.

Tippek és változatok

• Nyitott arcú Reuben - Hagyd el a kenyér felső szeletét. Vagy pirítsd az alsó szelet kenyeret vagy összeszedd a szendvicset, és pirítsd az alját egy palacsintán. Helyezze az összeszerelt szendvicset egy fóliával borított sütőedénybe, és helyezze a broiler alatti (500 F) alá, amíg a sajt meg nem olvad és buborékolt.

• Alternatív sajtok - Svájc a szendvicsek hagyományos sajtja, de szeletelt vagy aprított Muenster, Havarti vagy Gruyere helyettesíthető.

Akár ez is tetszhet

Corned Marhahús és Káposzta Rolls

Reuben Casserole with Crumb Topping

Húsos marhahús tésztával töltött spenót és sajttal

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	837
Összes zsír	36 g
Telített zsír	14 g
Telítetlen zsír	15 g
koleszterin	104 mg
Nátrium	1,935 mg
Szénhidrát	90 g
Élelmi rost	10 g
Fehérje	38 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)