Corned Marhahús és Káposzta Rolls

A maradék kukorica vacsora megkóstolja a káposztát. Ezeket a káposzta tekercseket sajtmártással szolgálják fel, vagy kihagyják a sajtot, és egyszerűen sűrűbb fehér mártással szolgálják.

Ha parancsikonra van szüksége, akkor használjon sűrű levest tartalmazó krémes gomba szószot. Tekintse meg a szósz és tippek tippjeit és változatait.

Amire szükséged lesz

• 1 nagy fejes káposzta vagy 2 közepes fej
• 3 csésze kockára vágott főtt marhahús
• 3 csésze kockára vágott burgonya
• 1 teáskanál
• szárított levél kakukkfű , összeomlott
• kötőjel fekete bors
• 1/2 teáskanál sót
• 1 nagy tojás, kissé megverték
• 1 csésze marhahúsleves
• 2 evőkanál vajat
• 2 evőkanál lisztet
• 1 csésze tej
• 1 csésze aprított, enyhe Cheddar sajtot
• só és bors, ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
2. Külön elhagyja a káposzta leveleit. Tegye a leveleket egy nagy főzőedénybe kis vízzel; fedjük le, és hagyjuk, hogy a levél csak a kissé hervadt és rugalmas legyen.
3. Egy nagy tálban egyesítse a kockára vágott marhahúst a burgonyával, kakukkfűvel, sóval és borssal. Keverje hozzá a tojást. Alakítsa át a sült marhahús keverékét egy kis golyóba, attól függően, hogy mekkora a káposzta levele. Helyezze a tölteléket a káposzta leveleire, tegye be a lapokat, és feltekercselje. Helyezzen egy nagy sütőedénybe vagy holland sütőbe, varrás lefelé. Ismételjük meg a maradék kavicsos keveréket és a káposzta leveleit, amíg mindent nem használunk. Ha maradt káposzta levele, akkor hozzáadhatja őket a pothoz. Öntsük a marhahúsot a káposzta fölé, fedjük le alaposan, majd kb. 30-40 percig süssük.

1. Eközben készítsd el a mártást. Egy serpenyőben közepes lángon át megolvasztják a 2 evőkanál vajat. Keverje hozzá a lisztet, amíg kevert és sima. Add hozzá a tejet, és főzzük tovább, kevergetve, amíg megvastagodott. Add hozzá a sajtot és főzzük, amíg olvad. Kóstoljuk meg és adjunk hozzá sót és borsot.
2. Tálaljuk a káposzta tekercseket a sajtmártással.

* A káposzta tekercsek leveleinek legegyszerűbb módja, hogy egy éjszakán át fagyassza le a káposztát. Vedd ki, és hagyd, hogy felolvad másnap. A levelek azonnal le fognak húzódni, és elég rugalmasak ahhoz, hogy először főzni kezdjenek.

Tippek és változatok

• Gyors gomba szósz - Hagyja el a mártás összetevőket (az utolsó négy összetevőt), és készítsen gyors mártást sűrített levest. Vegyünk egy kanál sűrített tejszínt gomba levest (10 3/4 uncia), és keverjük össze 1/3 csésze víz, tej vagy könnyű tejszín. Adjunk hozzá 1/2 csésze aprított sajtot, ha szükséges.
• Kiegészítő fagyasztott aprított hash barna burgonya (olvasztott) a főtt kockára vágott burgonya számára.
• Sauté körülbelül 1/2 csésze apróra vágott hagymát, vagy egy kombináció a hagyma és a paprika, és adja hozzá a töltelék.

Több Corned Marhahús Receptek

Klasszikus szárított marhahús

Reuben Casserole with Crumb Topping

Lassú főzős corned marhahús és káposzta chowder

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	377
Összes zsír	21 g
Telített zsír	11 g
Telítetlen zsír	7 g
koleszterin	163 mg
Nátrium	615 mg
Szénhidrát	31 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	19 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)