Vannak olyan munkalapok, amelyeket minden konyhának szüksége van. Ha új otthont állít be, vagy egyszerűen megjegyzi, hogy mi van, használja ezt a listát, hogy megbizonyosodjon róla, hogy a konyhában megtalálja a legfontosabb berendezéseket.
Miután mindent megtalálsz ezen a listán, továbbhaladhatsz a speciálisabb készülékekre, amelyek szintén kellemes kiegészítések a konyhában.
Turmixgép
A keverő alapvető fontosságú a simaízű és más fagyasztott italok készítéséhez, pépes levesek készítéséhez, a puha összetevők keveréséhez, a puha összetevők aprításához és egyéb aprítási és emulgeáló feladatokhoz.
Válasszon egyet erőteljes motorral (legalább 500 wattos legyen a legtöbb feladathoz) és egy üvegből vagy nagy teherbírású polikarbonátból álló stabil üvegre. Győződjön meg róla, hogy a palack elég nagy a receptek vagy italok mennyiségére vonatkozóan, amelyekről úgy gondolja, hogy normálisan elkészítheti; Ha gyakran szórakoztatja vagy főz egy sereghez, nem akar egy olyan aprítógépet, amely annyira kicsi, hogy mindent tenned kell a tételekben. Az alternatíva, hogy fontolja meg egy merülő keverő (lásd a következő oldalon).
Figyelembe veendő termékek:
- Blendtec Designer 625
- KitchenAid 5 sebességes keverő
- N inja Professional Blender
- Vita Mix Blender
- Breville Hemisphere Control Blender
Próbálja ki ezeket a recepteket és technikákat:
Konyhai robotgép
Az élelmiszer-feldolgozó képes szeletelni, szeletelni, rácsozni, keverni, gyúrni tésztát, pürét, emulgeálni és még sok minden más. Rengeteg időt takaríthat meg a konyhában, ha mindennapi feladataik során használja az élelmiszer-feldolgozóját, például sajtot, sült hagymát, zöldségek szeletelését és dagasztós tésztát.
Az élelmiszer-feldolgozó a legdrágább pultológép, amelyet meg lehet vásárolni, de a high-end változatba való befektetés azt jelenti, hogy erősebb motorral, nagyobb kapacitású edényrel és robusztusabb kialakítással, valamint néhány hasznos tartozékkal mint rácslemezek vagy emulgeáló szerelvények.
Figyelembe kell venni a termékeket
- Választás Cuisinart vagy KitchenAid élelmiszer-feldolgozó között
- K itchenAid 13-Cup Food Processor
- KitchenAid Mini élelmiszer-feldolgozó
Próbálja ki ezeket a recepteket és technikákat
- Vidalia-Tomato Salsa
- Hogyan készítsünk Basil Pesto-t
- Paradicsom Gazpacho parmezsült pirítóssal
- Joghurt-timám Hummus
Kenyérpirító
Persze, több helyet foglal el, mint egy rendszeres kenyérpirító, de a kenyérpirító hasznos eszköz. Pirítós vagy hővastagabb, szebb cikkeket, például házi kenyeret, túlméretezett bageleket, francia pirítóst vagy gofrut vagy ömlesztett sajtot, cukorfeltöltést vagy barna zsemlemorzást. A kenyérpirító kályhában is használhat kis mennyiségű ételeket, például néhány süteményt vagy mini pizzát anélkül, hogy az energiát el kellene pazarolnia, és fel kellene melegítenie a házat a hagyományos sütővel. Néhány kenyérpirító kemencében akár mikrohullámú is duplázhat, de mindaddig, amíg az Ön által kiválasztott kenyérpirító pirítóssal, hőmérséklet-beállítható sütőbeállítással és füstölési beállítással rendelkezik, mindenre szüksége van. Helyezzen be néhány sütőlapot és brojleres edényt, amely a sütőbe illeszkedik - gyakran megtalálja őket.
Figyelembe kell venni a termékeket
Próbálja ki ezeket a recepteket és technikákat
- Pita Chips
- Angol muffin pizzák
- Parmezán pirítós (a Tomato Gazpacho-hoz menni)
Pult grillező
Akár szabadtéri grillsütő van, akár nem, a pultfogas grillező még mindig az egyik legkorszerűbb eszköz, amellyel egy gyors és egészséges ebédet vagy vacsorát készíthet. Használja hamburgerek, halak, steak vagy csirkemell főzéséhez, vagy pirítós panini stílusú szendvicsekhez. A pultszekrényben keresendő funkciók közé tartozik egy "lebegő" csuklópánt, amely egyenletesen vastagabb ételeket készít, anélkül, hogy az egyik oldalt összenyomná, eltávolítható grilllemezeket biztosítana a könnyű főzéshez, vagy olyan lapokat, amelyek a sima lapokkal váltakoznak. Érdemes meggyőződni róla, hogy a választott grill nyílt.
Figyelembe kell venni a termékeket
- Cuisinart Griddler G4
- George Foreman Grill
- Összehasonlítás George Foreman és Breville rozsdamentes acél rácsok
Próbálja ki ezeket a recepteket és technikákat
- Grillezett tonhal steak ázsiai szezámmaggal
- Hal tacos a fajta-grillezett zöldségekkel és a cilantro-lime slaw
- A legjobb beltéri grillezett burgerek
- Grillezett tilapia füstölt paprikával és parmezan polenta
Miután megtalálta az összes alapot, keresse ki a főzési felszerelés repertoárját ezekkel a másodlagos kisgépekkel.