Hidd el vagy sem, ez a krémes crockpot receptje alacsony zsírtartalmú. A csirkehús burgonyával, sárgarépával és hagymával kombinált gazdag mártással finom az év bármely szakában, de különösen jó a télen.
Választhat a zöldségeket ebben a könnyű receptben, ha szeretné. Adjon hozzá apróra vágott vörös, sárga vagy zöld paprikát, vagy keverje meg néhány zöldbabot. Használjunk kockás Yukon Arany burgonyát a kis vörös burgonya helyett. Használjon brokkolt a sárgarépa helyett, vagy adj hozzá néhány szeletelt cukkini vagy sárga nyári squash.
Ha szeretne, távolítsa el a csirke bőrét a főzés előtt. Ebben az esetben ne dobja el a csirkét. Csak szórjuk meg a darabokat sóval és borssal, és adjunk hozzá a lassú tűzhelyhez, miután minden zöldség a helyén van. Ez csökkenti a recept zsírtartalmát további 30% -kal.
Tálaljuk ezt a könnyed receptet egy zöld salátával, melyet szeletelt gombával és avokádonnal dobálnak, egy egyszerű vinaigrette salátaöntéssel. Adj hozzá egy pohár fehér bort egy finom ételhez.
Amire szükséged lesz
- 4 font csirke, kiszabva a kiszolgáló darabokra
- 1 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 2 evőkanál olívaolajat
- 2 kiló kicsi
- vörös burgonya , felére csökkent
- 1 (16 uncia) csomag bébi sárgarépa
- 1 hagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 14 uncia alacsony nátrium csirkehúsleves
- 1 pohár tejföl
- 3 evőkanál Dijon mustár
- 3 evőkanál mézet
- 3 evőkanál lisztet
- 1 teáskanál szárított
- kakukkfű levelei
Hogyan készítsünk
A csirkét megszórjuk sóval és borssal. Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon, és barna színű barnát, a bőr oldalát lefelé, amíg a bőr barna, és a darabokat időnként fogókkal forgatja.
Egy 4-5 literes lassú tűzhelyen tegyük a burgonyát, a sárgarépát, a hagymát és a fokhagymát. A csirke tetején.
Öntsük át a csirkehúsot mindenütt. Fedjük le a crockpotot és főzzük alacsonyan 8-9 óráig, amíg a csirkét alaposan főzzük 165 ° F-ig, és a zöldségek gyengék.
Egy kis tálban keverje össze a könnyű tejfölt, a mustárt, a mézet, a lisztet, a borsot és a kakukkfüvet, amíg jól összekeveredik. Keverjük fel a tejfölös keveréket a szósszal a crockpotban és fordítsuk magasra. 15-20 percig főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg a szósz nem lesz vastagabb.
Megjegyzés: Ebben a receptben nincsenek 41 gramm zsírok. Számoltam a táplálkozási tartalmat NutriBase 7.0, a táplálkozási kalkulátor segítségével a dietetikusok.
Csirkehús nélkül:
650 kalóriát
21,70 gramm zsírt
30% zsír
200% DV A-vitamin
30% DV Vitamin C
A NutriBase 7.0 segítségével számolva
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 836 |
| Összes zsír | 41 g |
| Telített zsír | 12 g |
| Telítetlen zsír | 17 g |
| koleszterin | 207 mg |
| Nátrium | 635 mg |
| Szénhidrát | 48 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 66 g |