Ez az ízletes házi csirke és keksz sütemény recept meglepően könnyű előkészíteni és gyorsan főzni.
A képen lévő edényt 2 nagy csirkemell felével készítették, de a főtt csirkehús vagy egy rotisserie csirke használható. Ha maradék csirkét használsz, készítsd el a mártást egy jó minőségű csirkeállománysal.
Akkor elég keksz lesz, hogy megmentse vagy fagyassza le egy másik étkezést.
Amire szükséged lesz
- A csirke számára:
- 2 nagy csirkemell fél (csontozott)
- 3 csésze
- tyúkhúsleves
- 1 kis hagyma (apróra vágva)
- 1/2 teáskanál szárított levél kakukkfű
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 4 evőkanál vajat
- 1/4 csésze
- univerzális liszt
- 1/4 - 1/2 csésze
- nehéz krém (vagy tejszínhab )
- 1 - 1 1/2 csésze fagyasztott borsó (főtt, vagy borsó és sárgarépa)
- Dash só (vagy ízlés szerint)
- Dash bors (vagy ízlés szerint)
- A Kekszek számára:
- 2 csésze egészséges lisztet
- 1 evőkanál sütőpor
- 3/4 teáskanál sót
- Opcionális: 2 teáskanál cukor
- 2 evőkanál friss petrezselyem (apróra vágva)
- 1 1/2 csésze nehéz krémet (vagy tejszínhabot)
Hogyan készítsünk
- Tegye a csirkét egy nagy serpenyőbe a csirkehúslevesgel, hagymával, kakukkfűvel és borssal. Felforral. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le, és főzzön alacsonyabb párolást 25-30 percig, amíg a csirkét nem főzik, és már nem rózsaszínű.
- Távolítsa el a csirkét a levestől; tartsa a levest, és tegye félre. Ha a csirke elegendő ahhoz, hogy kezelni tudja, húzza ki a húst a csontokból, és durvára vágja vagy széttépje.
- Zsírjon egy 8 vagy 9 hüvelykes sütőedényt vagy szórja meg a sörtelen főzéssel. Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
- Tegye a csirkét a sütőedénybe.
- Megszórjuk a főtt borsót, borsót és sárgarépát a csirke fölött a sütőedényben.
- Egy serpenyőben közepes lángon át megolvasztják a vajat. Keverjük a lisztet, és főzzük, keverés közben 1-2 percig. Fokozatosan adjunk hozzá 2 csésze csirkehúslevet, és főzzük tovább, amíg vastagodik, gyakran kevergetve. Adjunk hozzá 1/4 - 1/2 csésze súlyos tejszínt a mártáshoz. Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót és borsot.
- Öntsük a mártást a csirke és zöldségek fölé a sütőedénybe.
Készítse elő a kekszet
- Egy nagy tálban a lisztet sütjük, 3/4 teáskanál sót, cukrot (opcionális) és petrezselymet. Keverjük össze.
- Villával, keverje fel a nehéz krémet addig, amíg nedvesedik. Fordítsuk a tésztakeveréket egy lisztes felületre, és lisztes kézzel 3 vagy 4 alkalommal gyúrjuk csak addig, amíg a tészta össze nem fog.
- Pat egy körbe körülbelül 1/2 inch vastag és kivágott 1 3/4 2-inch keksz vágók.
- Rendezzük el a kekszeket a forró csirke és mártás keverék fölé a sütőedényben.
- Gyűjtsd össze a tésztát, és vágj ki több kekszet, helyezzük a csirke keverékre vagy egy zsíros sütőlapra vagy serpenyőbe. Ismételje addig, amíg az összes tésztát nem használja. Lehet fagyasztani extra nyers, kivágott kekszet a sütőlapon. Helyezze a fagyasztott kekszet egy fagyasztó táskába, és másnapig süssük.
- Sütjük a csirkét, a kekszet és a sima kekszet, egészen 20-24 percig. 4. szolgál.
- Tálaljuk az ételeket egy tálalva salátával, egy ízletes családi vacsorára.
Megjegyzés: Ha több ízanyagot szeretne hozzáadni csirkehúsleveséhez, adj hozzá egy teáskanál csirkehús granulátumot vagy csirkealapot, vagy használjon részlegesen kondenzált csirkehúsleveset a sütőben. Ne adjon sót addig, amíg a szósz nem sűrűsödik.
Akár ez is tetszhet
Lassú tűzhely csirke kekszekkel
Csirke - pite, gyógynövény cukrászdával
48 recept, szelíd, gazdaságos csontozatlan csirkemell
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 746 |
| Összes zsír | 40 g |
| Telített zsír | 18 g |
| Telítetlen zsír | 14 g |
| koleszterin | 136 mg |
| Nátrium | 1,779 mg |
| Szénhidrát | 52 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 43 g |