A Pita a közel-keleti konyha legfontosabb kenyere. Ez egy puha, enyhén kenyérzett kenyér, amely hasonló a naan és a flatbreadhez. A Pita-t azonban magasabb hőmérsékleten sütik, ami a tészta kerekét felhajtja, és elhagyja a jól ismert zsebét. Tehát míg a naan és a flatbreads kiválóan alkalmas a gördüléshez, a feltöltéshez vagy a bemártáshoz, csak a pita lehet kitölteni. Valószínűleg a pita leginkább a falafel járművére gondolunk.
A ropogós golyókat a pita zsebében töltik be salátával, majd tachini mártással drizzolták. De a pita egy finom és sokoldalú kenyér, amely sokféle módon használható. Íme néhány ötlet a szórakozás új módjaira, hogy kreativitást adjon a pita kenyérhasználatához.
Pirított pita háromszögek:
Toast pita kenyeret a sütőben vagy egy broiler alatt. Vágott háromszögekre egy késsel vagy egy pizzavágóval , és olyan italokkal, mint a hummus vagy a baba ghannouj .
A Pita mint kanál használata:
A pita darabokat kanálként használhatjuk babos ételekhez, pl. Ful medammes , vagy finomra vágott salátákhoz, mint a tabuleh . Ez egy szórakoztató út a gyerekeknek enni!
Pizza Pitas:
Dobj el egy kis mártást, sajtot és kedvenc pizzaképeit a pita kenyérre, és sütjük, amíg a sajt meg nem olvad. Ez hasonlít az angol muffin pizzákhoz .
Pirított pita kenyér:
A kenyérpirítóban vagy sütőben pirított pita kenyér több töltési alternatívát kínál a rendszeres pirítósnak.
Spread jam, vaj, hummus, vagy a kedvenc szórás könnyű reggeli vagy snack.
Mogyoróvaj és Jelly Pita:
Ezek nagyszerűek a gyerekek számára, akik nem szeretik a kéregeket. Spread a mogyoróvaj és zselé a zsebébe. A szendvicseket 15-30 másodpercig mikrohullámú melegítheti is meleg szendvicshez.
Kapcsolja be a salátát egy szendvicsbe:
A Pita kenyérnek van egy zsebje - az ételeket tartani! Töltsön fel egy pita zsebét a kedvenc saláta és zöldségedre. Ön is tartalmazhat csíkokat a hús, mint a steak, csirke vagy bárány. Tahini egy nagy mártást készít egy pita zseb szendvics számára.
Pita kenyér Hot Dogs:
Ahelyett, hogy hagyományos kalácsos zsemlét használsz a következő cookout-on, dobd be a hot dogokat egy kis pita kenyérbe. Pita a kofta köré is befedhető , ízletes étel, marhahús és fűszernövények.
Használja a Pita helyett a fehér kenyeret:
Grillezett sajt , híg szeszes italok vagy tengeralattjáró szendvicsek ízletesek a pita kenyéren. Csomagolja be vagy töltse ki őket, és nagyon jó alternatívát kínálnak a fehér kenyérrel.