Mikrohullámú receptek és tippek

Voltál valaha a mikrohullámú sütőben egy egész ételt főzni? A mikrohullámú sütő használata nem melegíti fel a konyhát, több tápanyag van a sütési folyamat során, és bizonyos ételek, például zöldségek, jobb ízűek és textúrájúak. Ezek a tippek és a mikrohullámú receptek hamarosan mikrohullámú szakértővé teszik Önt.

Mikrohullámú tippek

• Állóidő
  Minden mikrohullámú receptnek meghatározott állási ideje van. Az edényt vagy a sütőedényt szilárd felületen kell tartani, hogy megmaradjon a hő és fejezze be a főzést (NE használjon hűtőtartót vagy trönköt). Ne feledje, a mikrohullámú sütők főznek, hogy a víz, a cukor és a zsírmolekulák vibrálnak, és hőt termelnek. Az állási idő lehetővé teszi a hő elterjedését, a főzés befejezését, és lehetővé teszi az élelmiszer hőmérsékletének stabilizálását és mérséklését.

• Doneness tesztek
  Minden mikrohullámú sütő különféle módon főz. A forró pontok, a keverőlapát különbségei (amelyek az egész készüléket keringik), és a teljesítményváltozások mind különbséget tesznek a főzési időben. Óvatosan fordítsanak figyelmet a receptekben megfogalmazott doneness tesztekre . Ahhoz, hogy extra biztonságos legyen, használjon azonnali olvasható élelmiszer-hőmérőt, hogy biztos legyen abban, hogy az Önök élelmiszerei biztonságos kiszolgáló hőmérsékleten vannak.
• Élelmiszerhőmérséklet
  A legtöbb étel főzésére hűtőszekrényben vagy szobahőmérsékleten történik. A fagyasztott élelmiszerek használata, hacsak nincs megadva, megváltoztatja a sütési időt, és befolyásolhatja a recept minőségét.
• Mennyiség
  A mikrohullámú főzési idő közvetlenül kapcsolódik a főzéshez szükséges mennyiséghez. Amikor megduplázza a recept mennyiségét, növelje a sütési időt legalább 50% -kal, és alaposan ellenőrizze a kedvességet. Például, két közepes burgonya 5-7 percet vesz igénybe, míg a négy burgonya 10-12 percet vesz igénybe.
• Élelmiszer méretek és formák
  Az azonos méretű és formájú élelmiszerek egyenletesebben fognak főzni a mikrohullámú sütőben, és egyidejűleg elkészítik a főzést, ami azt jelenti, hogy nem lesz túl sült vagy alulgarházott szakasz. A vastag és vékony szeletekkel ellátott élelmiszereket úgy kell elrendezni, hogy a vékony részek az edény közepére irányuljanak. A mikrohullámok 3/4 "- ről 1-1 / 2-re hatolnak be.

• Keverés
  A legtöbb mikrohullámú recept esetében a sütés ideje alatt legalább egy alkalommal keverjük össze az ételeket. Ez elősegíti a hő elosztását, hogy az élelmiszerek egyenletesebben szakítathassanak.
• Ételek átrendezése
  A szilárd ételek, mint a húsdarabok vagy a nagy zöldségek, újra kell átrendezni vagy átfordítani a főzés során. A sütők és az edények sarkai vagy oldalai nagyobb energiát kapnak, ezért az ételeket meg kell fordítani és át kell alakítani a sütéshez. Az élelmiszer gyűrűbe helyezése általában biztosítja az egyenletes főzést.

• Browning
  Az élelmiszerek általában nem barnulnak a mikrohullámú sütőben. Browning elemek állnak rendelkezésre, és lehet, hogy jó befektetés, ha sok mikrohullámú főzés. Egyes ételek, mint a húsok, barnulni fognak, mert a cukrok és keményítők karamellizálódnak az élelmiszerben. Hozzáadhat barnítószereket az élelmiszerekhez a fellebbezés növelése érdekében. Az ügynökök közé tartozik a szójaszósz, a konyhai csokor, a Worcestershire mártás, az ízesítő keverékek, a fahéj és más fűszerek, valamint a cukrot használó mázak.
• fedő
  Fedje le az ételt mikrohullámú, biztonságos műanyag vagy viaszos papírral, ha a recept megadja. Ez segít a gőzben tartani a gyors és egyenletes főzéshez. Papírtörülközők (nem használnak újrahasznosított papírtörülközőket!) Használják a spatterek és a nedvesség felszívására. Ügyeljen a légtelenítési utasításokra. A szellőztetés megakadályozza, hogy veszélyes mennyiségű gőz keletkezzen az edényben.
• Árnyékolás
  Az árnyékolás kis darab fóliákat használ fel az olyan élelmiszerek területére, amelyek túlcsordulásra érzékenyek. Ugyanúgy, ahogyan egy pitecukor szélét borítja, hogy megakadályozza a túlszárnyalást, a mikrohullámú főzés során a csontokat megvédheti a húsban és a vékonyabb élelmiszerekben. Győződjön meg arról, hogy a fólia darabjai legalább 1 "távolságra vannak a sütő falától és egymástól, hogy elkerüljék az íveket.

Most menjen a következő oldalra, hogy megkapja a recepteket!

A legjobb mikrohullámú receptek elkészítéséhez ismernie kell a mikrohullámú sütő teljesítményét. Ha nem vagy biztos benne, itt könnyű megtudni a Tennessee Egyetem szerint. Töltse fel egy üveg mérőedényt pontosan egy csésze langyos csapvízzel. Mikrohullámú a víz, fedetlenül, a HIGH-ig, amíg a víz forrni kezd. Ha kevesebb, mint három perc alatt forralunk, a mikrohullám teljesítménye 600-700; három-négy perc, a teljesítmény 500-600; több mint négy perc alatt a sütő teljesítménye kevesebb, mint 500 watt.

A legtöbb mikrohullámú receptet több mint 600 watt teljesítményű sütőkhöz fejlesztették ki. Ha a sütő teljesítménye kisebb, akkor valószínűleg több sütési időt kell adnia.

Ezek a mikrohullámú receptek ízletesek és egyszerűek. Élvez!

A legjobb mikrohullámú receptek

• Mikrohullámú édes és savanyú húslabdák
  Szeretem ezt a gyors és egyszerű receptet. Győződjön meg róla, hogy a húsgombák felengednek, mielőtt elkezdené. Mivel eléggé sűrűek, egy kis időt vesz igénybe a mikrohullámú melegítés. És főzzük a főzést addig, amíg a mártás meg nem sűrődik
• Mikrohullámú Mexikói Cube Steak
  Ez a négy összetevő recept szuper könnyű. A hús íze és ízletes. Tálaljuk burgonyával, hogy felszívja a mártást.
• Mikrohullámú húsleves
  Ez a recept a My Mom's Meatloaf egy nagyon népszerű receptje. Otthonos és régimódi és megnyugtató.
• Mikrohullámú marhahús Stroganoff
  Szeretem az összes stroganoffot. De amikor nem akarom megvárni a kedvenc verziót, amelyet a crockpotban főztek , akkor ez rendben lesz.

• Mikrohullámú lazac narancsos mártással
  A mikrohullámú sütő csodálatos módja a halak tökéletességének. És ez a narancs mártás tökéletes kiegészíti a gazdag lazacot. Yum.
• Mikrohullámú rántott tojás
  Ha a tűzhelyen levő rántottak kemény vagy szárazak, próbáld ki ezt a szuper könnyű módszert. A tojás nedves és tökéletesen főtt. Garantálható.

• Mikrohullámú zöldséges pite
  Ez a crustless quiche nagyon könnyű és nagyon finom. És nagyon jó neked is!
• Enchilada mikrohullámú csirke pite
  Mindig meglepődtem, amikor ez a recept működik. De miért nem? A quiche töltelék nagyon boldogan főzheti a mikrohullámú sütőben, mivel a megfelelő főzési és állási idő.
• Mikrohullámú mexikói chili
  Ez a chili a legjobb ízű; soha nem tudhatod, hogy csak 25 percig kellett főzni!
• Spenót és Rice Fish Roll-Ups
  Az 1980-as évek Pillsbury-i receptjének egy verzióját fejlesztettem ki egy olyan töltelékkel, amely egy hal töltött tészta receptben volt . Ez szép és egészséges, és nagyon jó ízű.
• Spagetti a mikrohullámú sütőben
  Szeretem főzni a spagettit szokatlan módon, különösen a fazékban a mártással. Lásd még Skillet Spaghetti és teljesen crockpot spagettit és húslabdákat . De szerintem ez a legegyszerűbb módja mindenkinek!
• Zöldséges csirkemell
  Ez az egyszerű és egészséges recept szórakoztató. Ó, és a sajt ott van az összetevők listáján.
• Borsos steak
  Ez a friss és ízletes étel szuper könnyű. Tálaljuk forró, főtt rizs, kiegyensúlyozott étkezés.
• Mikrohullámú édes és savanyú csirke
  Szeretem az édes és savanyú bármit, de a csirke a kedvencem. A csirke nedves és gyengéd marad, ha a mikrohullámú sütőben főtt. A narancssárga lekvár különösen különleges.

• Mikrohullámú marhahús és zöldségfélék
  A fagyasztott zöldségek a szupergyors főétel titkos összetevője.
• Mikrohullámú garnéla Scampi
  Nos, tényleg semmit nem tudok mondani a receptről. Kivéve, hogy újra megismétlem ezt a héten.
• Mikrohullámú lazac pite
  Mindenki kétszer néz ki, amikor egy pite-t húzza ki a mikrohullámú sütőből. Olyan könnyű, és olyan jó!