Ez a marhahús és a brokkoli keverékszórás recept olyan gyors és könnyű felkészülni, és olyan kalóriát fogyasztani, hogy valószínűleg lesz az étkezés az Ön és családja számára!
Ne hagyja, hogy a "kevergetéses" szavak figyelmen kívül hagyják Önt abban, hogy élvezze ezt az ételet az egészséges táplálkozás részeként. Egy wok vagy serpenyőben keverjük össze, csak 1 evőkanál ízes szezámolajat használva, ami kevesebb, mint 1 teáskanál hozzáadott zsírt jelent. Sok szert kapsz a szezámolajból anélkül, hogy sok kalóriát adnál hozzá.
Ez is egy módja annak, hogy felhasznált minden olyan extra egészséges zöldségeket, hogy van a zöldségben ropogós. Dobáljon színes szeletelt paprikát, hagymát, mogyoróhagymát vagy vékonyra vágott sárgarépát a brokkolival együtt egy extra veggie boosthez. De ne korlátozzod magadat ezekre; nyugodtan kreativitást nyerhet bármely más zöldséggel, amit szeretsz egy kis keverékben.
Ez a tápláló étkezés 30 percen belül az asztalon lehet, különösen, ha valamilyen előkészítő munkát végez, mint például a veggies aprítását az előző este. Nagyszerű házi készítésű hétköznapi étkezés a család számára, amely gyorsan összejön.
Amire szükséged lesz
- 1 font bélszín steak
- 2 evőkanál kukoricakeményítő (osztva)
- 1/4 teáskanál sót
- 1 evőkanál szezámolaj
- 2
- fokhagymás szegfűszeg (darált)
- 1/2 csésze vizet
- 4 csésze brokkoli florets (apróra vágott)
- 1/2 csésze zöldségleves
- 1/4 csésze szójaszósz
- Opcionális: 1 evőkanál pirított szezámmag
Hogyan készítsünk
- Szeleteljétek a bélszínt vékony csíkokba, a gabonával szemben, hogy segítsenek a gyengédségnek. Annak érdekében, hogy nagyon vékony szelet steak, segíti, hogy részben megfagyja és vágja meg, miközben még mindig fagyott.
- Adjuk hozzá a marhahúst egy nagyméretű műanyag tasakhoz, és öntsünk 1 evőkanál kukoricakeményítőt és a sót. Rázzuk fel a zsákot, hogy összekeverjük az összetevőket, és amíg a marhahús jól bevonódik.
- A szezámolajat egy nagy serpenyőben felmelegítjük, vagy közepes magas hőmérsékleten melegítjük. Adjuk hozzá a marhahúst, és keverjük sütjük körülbelül 4 percig, amíg már nem rózsaszín. Távolítsa el a marhahúst a serpenyőből, helyezze egy tálba, és tegye félre.
- Add hozzá a fokhagymát a serpenyőbe vagy a wokbe, és főzzük 1 percig, amíg nagyon aromás, de ne hagyjuk égni. Add hozzá a vizet és a brokkolit. Folytassa a brokkoli főzését 4-5 percig, amíg a brokkoli zölden zöld és elkezd válni.
- Miközben a brokkoli főz, keverje össze a maradék 1 evőkanál kukoricakeményítőt, zöldségleveset és szójaszószt egy kis edénybe. Jó összeillesztés. Ezután hozzáadja ezt a szójaszószt keveréket a marhahússal vissza a serpenyőbe vagy a brokkolival.
- Az egész keveréket további 1-2 percig főzzük, amíg a mártás meg nem sűrődik. Távolítsuk el a hőtől.
- Tegyük át egy tálhoz és szórjuk meg az opcionális pirított szezámmaggal. Párolt barna rizs, és egy sovány és jól lekerekített étkezés.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 398 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 96 mg |
| Nátrium | 1,152 mg |
| Szénhidrát | 26 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 40 g |