Ez a lassú tűzhely grill recept egy könnyű étel egy edényben, és ez egy szellős összeállítani. Ez a recept is gyönyörűen működik a mandzsetta sült, a marhahús rövid bordák helyett.
Amire szükséged lesz
- 4-6 közepes burgonya, hámozott és vágott 2 hüvelykes darabokat
- 1 csésze bébi sárgarépa
- 1 nagy hagyma, vágva 8-12 ék
- 3 1/2-es marhahús rövid borda vagy marhahús pot rozsdás vágott darabokban
- 1 csésze ketchup
- 1/4 csésze vizet
- 1/4 csésze vörösbor ecet
- 1 evőkanál paprika, normál vagy füstölt paprika
- 1 teáskanál
- csilipor
- 1/2 teáskanál száraz mustárt
- csipetnyi fokhagymát
- 1 teáskanál
- Worcestershire szósz
- 1 1/2 teáskanál sót
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/4 csésze vizet
Hogyan készítsünk
- Tegye a burgonyát és a sárgarépát egy nagy lassú tűzhelybe ; tetejét a hagyma ékkel, majd a marhahússal.
- Keverjük össze a ketchupot, 1/4 csésze vizet, ecetet, paprikát, chili por, mustár, fokhagymapor, Worcestershire szósz és só. Öntsük át a marhahúst.
- Fedjük le és főzzük alacsonyan 8-10 órát, vagy magas 4-5 óra.
- Vigyük át a gyümölcslevet egy serpenyőbe, és főzzük 5 percig.
- Kombináljuk a kukoricakeményítőt 1/4 csésze vízzel, keverjük, amíg a keverék sima.
- Öntsük a főzött gyümölcslevekbe, főzzük, keverjük, amíg megvastagodva, körülbelül 1 percig.
- Tálaljuk a marhahúst és a zöldségeket a sűrű mártással.
Akár ez is tetszhet
- Lassú tűzhely rövid bordák Burgundia
- Lassú tűzhely csontozatlan marhahús rövid bordák
- Könnyű lassú tűzhely Rövid bordák vörösborral
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 688 |
| Összes zsír | 28 g |
| Telített zsír | 11 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 237 mg |
| Nátrium | 1,157 mg |
| Szénhidrát | 27 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 79 g |