Crock Pot rövid bordák Burgundia

Ezek az ízletes, csont nélküli rövid bordák nagy mennyiségű ízű vörösborból és marhahúsból állnak. Két mártáskeverék sűríti a mártást, ahogy főz. A rövid bordákat hihetetlenül könnyű főzni a lassú tűzhelyen. Csak szorítsd le a bordákat, forogd a serpenyőt, és mindent összeillesztek az edényben. Menj dolgozni, vagy használja a napot, hogy más dolgokat csináljon. Mire hazaérsz, a bordák teljesen fel vannak főzve!

Tálaljuk ezeket a rövidre vágott bordázatokat burgonyapürével , krémszínű kukoricával vagy párolt brokkolival, vagy használd a kedvenc zöldségedet az oldalán. Ha csontos bordákat használsz, akkor kb. 5 fontot adjunk 4-6 embernek.

Amire szükséged lesz

• 2 és 3 kiló marhahús rövid bordák (kicsontozott, vagy körülbelül 5 font a csonton)
• 4 evőkanál lisztet
• 1 1/2 teáskanál
• grill fűszer (steak vagy hamburgerek esetén)
• 2 evőkanál
• extra szűz olívaolaj
• 2 (.75 ​​uncia) borítékot gomba mártással vagy barna mártással
• 3/4 csésze száraz vörösbor
• 3/4 csésze
• marhahúsleves
• 1 1/2 csésze fagyasztott gyöngyhagymát (vagy kis hámozott forró hagymát)

Hogyan készítsünk

1. Egy élelmiszer tároló zsákban vagy tányérban kombinálják a lisztet és a grill ízesítést (vagy helyettesíthet egy hasonló fűszerezést).
2. Hővel az olívaolajat közepes magas hő hatására egy nagy serpenyőben. Vigye fel a marhahúst a lisztkeverékkel, majd minden oldalról forró olajban barnázzon.
3. Egy nagy pohárban vagy kis tálban össze kell keverni a marhahúsleveset és a mártott keveréket.
4. Húzza át a marhahúsot egy lassú tűzhelyre (kb. 3 1/2-5-quart) és tetejét a hagymával. Öntsük át a mártott keveréket. Öntsük a vörösbort a forró serpenyőbe, és kaparjuk fel a pirított darabokat; öntsük át a hús keveréket.

1. Fedjük le és főzzük alacsonyan 7-9 órát.
2. Tálaljuk burgonyapürével és kedvenc oldali zöldségével.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	793
Összes zsír	57 g
Telített zsír	23 g
Telítetlen zsír	28 g
koleszterin	169 mg
Nátrium	596 mg
Szénhidrát	17 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	47 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)