A sajtok sós, zamatos íze jól illik a citrom és az olívaolaj öltözködéséhez. Nem csoda, hogy a görög saláta ilyen népszerű étel!
A klasszikus görög saláta ezen verzióját apróra vágott romaine saláta ágyán szolgálják fel. Használjon vörös vagy zöld leveles saláta tetszés szerint.
Összefüggő
Alapvető saláta házi krutonnal és öltözködéssel
Amire szükséged lesz
- 1 közepes uborka
- 1 nagy paradicsom
- 3 retek
- 1 kis hagyma, sárga vagy piros
- 1/2 harang paprikát
- 3/4 csésze feta sajt kocka
- 1/2 csésze egész sült fekete olajbogyó (
- Kalamata olajbogyó hagyományos)
- 4 evőkanál extra szűz olívaolajat
- 3 evőkanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma, préselt vagy apróra vágva
- 1/2 teáskanál szárított levél oregán vagy körülbelül 1/2 teáskanál friss oregán levelek
- 1 fő római saláta, mosott, szárítva, aprítva
- kóser só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
Hogyan készítsünk
- Hámozzuk le az uborka, ha a héja vastag. Szeletelje vékony körökbe. Vágja ki a paradicsom szárát és magját. Vékonyul szeleteljük a retek és a hagymát. Szeleteljük a harang paprikát csíkokra.
- Kombinálja az uborka és a paradicsom a szeletelt retek és hagyma. Adjuk hozzá a feta sajtot és az olajbogyót.
- Egy kis tálban egyesítsd az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát és az oregánt. Rázzuk össze vagy keverjük össze.
- Dobja a zöldségeket citrommal és olívaolajjal.
- Vonal egyéni saláta tálak vagy tányérok apróra vágott saláta és tetején a saláta keverék. Alaposan megszórjuk kóser sóval és frissen őrölt fekete borssal.
3-4 adag.
Tippek és változatok
Cserélje ki a nagy apróra vágott paradicsomot kb. 1 csésze szeletelt szőlő paradicsommal vagy cseresznye paradicsommal.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 348 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 25 mg |
| Nátrium | 513 mg |
| Szénhidrát | 32 g |
| Élelmi rost | 8 g |
| Fehérje | 10 g |