Az ananász- és krémsajtöltő alapja egy vajas rövidszeletes kéreg, majd a kókusz és a pekándiók feltöltése. A kókuszbarna finom barna, ahogy a sütők sütik.
Ez egy nagyszerű desszert, amely egy különleges alkalomra, egy teára vagy hétvégére vonatkozik.
Amire szükséged lesz
- A Crust esetében:
- 2 csésze egészséges lisztet
- 12 evőkanál vajat ((1 1/2 bot), kissé lágyabb)
- 1/2 csésze granulált cukrot
- Dash só
- A kitöltéshez:
- 12 uncia krémsajt, szobahőmérséklet
- 1/4 csésze granulált cukrot
- 2 teáskanál vanília
- 2 nagy tojás
- 1 nagy (20 uncia) apróra vágott ananász (jól lecsapolt)
- A Topping:
- 1 1/3 csésze (3 1/2 ounces) édesített kókuszdió
- 1 csésze pekándió (apróra vágva)
- 4 evőkanál vajat (olvasztott)
Hogyan készítsünk
Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
Könnyedén zsírozza a 9-13-by-2-inch-es sütőedényt vagy spray-t sütési spray-vel.
Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, 1/2 csésze cukrot és a sólyomot. Egy cukrászsütővel vagy villával, vágja le a 12 evőkanál vajat, amíg morzsolódik. Egyenletesen szétszórjuk az elkészített serpenyő alját, és kézzel nyomjuk meg, hogy egy kéregréteget képezzen.
Süssük a kéreget 12 percig az előmelegített sütőben.
Cserélje ki az ananászcsomagot egy szűrőn; félretesz, mellőz.
Egy közepes tálban keverjük össze a krémsajt, 1/4 csésze cukrot, vaníliát és tojást; legyőzni, amíg simák. Egyenletesen szétszórjuk a sült kéreg fölé, majd egyenletesen átsimogattuk a lecsapolt zúzott ananászra.
Egy másik tálban, keverje össze a kókuszvet, a pekándiókat és 4 evőkanál olvasztott vajat; egyenletesen megszórjuk az ananász- és krémsajtréteget.
Sütjük 20-25 percig, vagy amíg a kókuszdió el nem párolódik, és a tölteléket be kell állítani. Chill alaposan a vágás előtt négyzetek.
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 200 |
| Összes zsír | 16 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 5 g |
| koleszterin | 62 mg |
| Nátrium | 108 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 3 g |