Ez az ízletes kenyér trópusi kezelés az ünnepekre, macadámmogyorókkal, zúzott ananászokkal és reszelt kókuszral.
Vigye a kenyeret egy partihoz vagy egy kis vacsorához, vagy tartsa kézben az üdülők számára. Ez a kenyér sokkal finomabb szelet, ha teljesen lehűlt. Csomagolja be a hűtött ananász kenyeret a fóliába, és tárolja a hűtőszekrényben.
Amire szükséged lesz
- 3 nagy tojás
- 1/2 csésze tejet
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 lehet (8 uncia) zúzott ananász, lecsúszott
- 3/4 csésze granulált cukrot
- 2 1/2 csésze egészséges liszt, 11 1/2 uncia
- 2 teáskanál sütőport
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 6 evőkanál olvasztott vajat
- 1 csésze reszelt kókusz vagy kókuszdió
- 3/4 csésze apróra vágott makadámia dió, osztva
- 1/2 teáskanál fahéj kevert 1 evőkanál granulált cukor
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a sütőt 350 ° C-ra. Zsírozza meg és lisztessön egy 9,55 cm-es kenyérsütőt.
- Egy keverőedényben könnyedén megverni a tojásokat; verte a tejet, a vaníliát, az ananászot és a cukrot. Kombináljuk a lisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbónát. Az első keveréket addig keverjük, amíg meg nem nedvesítik. Keverje hozzá a vajat, a kókuszvetést, és mindössze 1 - 2 evőkanál apróra vágott makadámia-dióféléket, amíg csak keveredik. Megszórjuk 1-2 evőkanál rezervátum makadámia-diófélékkel és megszórjuk egy fahéj-cukor keverékkel.
- Spoon a tésztát az elkészített serpenyőbe. Sütjük 55-65 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló kinyílik tiszta, ha behelyezte a közepére.
- Távolítsa el az ananász kenyeret egy rackbe, hogy teljesen lehűljön.
- Óvatosan forgassa el a kenyeret a serpenyőből és fóliába csomagolja be. Ha fagyasztja, zárja le a csomagolt kenyeret egy fagyasztó zsákba.