Bacon-Wrapped Meat Loaf

Ez az ízletes bacon-csomagolt húsgombóc fokozott reszelt természetes parmezán sajttal, cajun fűszerekkel és ízletes grill mártással.

Szeretem a kandírozott barna cukor szalonnát a húsgombóc bevonására használni, de kihagyhatod a barna cukrot és használhatsz sima, részlegesen főzött szalonnacsíkokat.

Amire szükséged lesz

• 4 csík sovány szalonnával
• 2 evőkanál barna cukor, opcionális
• 1 font sovány marhahús
• 1/2 font földi sertéshús
• 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
• 1 vörös vagy narancssárga bors, apróra vágva
• 2/3 csésze
• finom száraz kenyérmorzsák
• 1 nagy
• tojás, kissé megverték
• 1/3 csésze reszelt friss parmezán sajttal
• 1 teáskanál Cajun fűszerezés
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 1/2 teáskanál kóser sót
• 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
• 1/3 csésze elpárologtatott tej vagy teljes tej
• 1/2 csésze grill szósz

Hogyan készítsünk

1. Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
2. Vonalozzon egy keretes sütőedényt fóliával; enyhén olajozza meg a fóliát vagy spray-et a sörtelen főzéssel.
3. Vágjuk át a szalonnacsíkokat félbe, és használjuk a 2 evőkanál barna cukrot. Rendezzük el a szalonnát egy fóliával bevont, körbefutott sütőlapra, és 15-20 percig sütjük, vagy amíg csaknem éles. Távolítsa el a szalonnát a sütőből és hagyja kihűlni.
4. Egy nagy tálban egyesítsük a marhahúst, a sertéshúst, a hagymát, a paprikát, a kenyérmorzsákat , a tojást, a sajtot, a Cajun fűszereket, a Worcestershire mártást, a sót és a borsot, valamint a tejet.

1. Tegye a talajhús keveréket az elkészített fóliával bevont sütőlapra, és formázzanak egy kenyeret.
2. Húzza a grillezett mártást a kenyér fölé, és tegye fel a szalonnacsíkokat a tetejére.
3. Sütjük a húsgombót addig, amíg a szalonna ropogós, és a húslap kemény, kb. 1 óra és 1 óra és 10 perc. Ha nem biztos benne, ellenőrizze a cipót egy azonnal leolvasható élelmiszer-hőmérővel, amely a cipó közepén van. **
4. Hagyja állni 10 percig, mielőtt szeletel vagy áthelyez egy tálhoz.

* A minimális biztonságos hőmérséklet a darált hús esetében 160 F (71 C), és a minimális biztonságos hőmérséklet a földi baromfi számára 165 F (74 C).

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	494
Összes zsír	22 g
Telített zsír	8 g
Telítetlen zsír	9 g
koleszterin	261 mg
Nátrium	829 mg
Szénhidrát	29 g
Élelmi rost	2 g
Fehérje	43 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)