Ez az ízletes húzott sertéshús egy fűszeres ecet mártással készült az észak-karolinai stílusban. Ez a verzió kis mennyiségű ketchupral és néhány fűszerrel, valamint néhány chili porral és Tabasco mártással készült. A legjobb szendvicsek ezzel a finom ecet alapú Carolina Slaw-szel .
Kapcsolódó receptek: Lassú tűzhely húzta sertés barbecue szendvicsek és lassú tűzhely húzta sertés barbecue, Carolina Style
Amire szükséged lesz
- 1 1/2 to 2 1/2 pounds sertés lapocka sült
- 1/2 teáskanál sót
- 1/2 teáskanál zeller magot
- 1/8 teáskanál fahéj, talaj
- 2 evőkanál almabor ecetet
- 1/4 csésze ketchup
- 1/4 teáskanál chili por
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál cukrot
- 1/2 csésze vizet
- almabor ecetet és Tabasco-t
Hogyan készítsünk
- Barna pörkölt kis mennyiségű zsírban; helyezzük egy nagy pörkölés vagy sütés serpenyőbe.
- Keverjük össze a következő 9 összetevőt egy serpenyőben, és forraljuk fel. Öntsük át a sültet és fedjük le fóliával.
- Sütjük a sültet egy előmelegített 325 F sütőben, kb. 40 percig fontonként, vagy egészen addig, amíg készen vagyunk, és nagyon finom, alkalmanként drippingsekkel.
- Vigye át a sertéshús rostélyát egy vágódeszkára.
- Távolítsuk el a húst a csontból és aprítsuk apróra.
- Sertéssertés ízét további ecettel és forró mártással.
- Tálaljuk a húzott sertéshús szendvicset, krumplit, burgonyasaláta és sült babot.
Hasonló receptek
- Lassú tűzhely Texas húzta sertéshús
- Lassú tűzhely mexikói húzott sertéshús
- Chipotle húzott sertéshús
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 381 |
| Összes zsír | 22 g |
| Telített zsír | 8 g |
| Telítetlen zsír | 10 g |
| koleszterin | 143 mg |
| Nátrium | 245 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 39 g |