Izraeli Charoset vegyes dióval

Charoset - a gyümölcs, a dió és a bor keveréke, hogy emlékeztessen minket az építésük során használt izraeliták rabszolgájára - az egyik alapvető szimbolikus táplálék, amelyet a Passzi Sederen evett. Ez a karikatúra olyan, mint az Ashkenazi és a Sephardi-stílusú receptek között. Az almákat és a dióféléket gyakran megtalálja a kelet-európai banán, banán, mazsola, mandula és pisztácia - összetevők, amelyek különböző Sephardi vagy Mizrachi változatokban jelennek meg. Testreszabhatja a textúrát az ízlésednek megfelelően.

Amire szükséged lesz

• 4-5 közepes alma (zöld Granny Smith, hámozott és magvas)
• 2 banán
• 1/2 csésze mazsola
• 1/4 csésze mandula
• 1/4 csésze pisztácia
• 1/4 csésze pekándió
• 2-4 evőkanál vörösbor
• 2 evőkanál narancslé
• 1/2 teáskanál fahéjat
• Választható: 1/2 teáskanál cukor

Hogyan készítsünk

1. Az "S" penge által ellátott élelmiszer-feldolgozó munkatálában kombinálja az almát, a banánt, a mazsolát és az anyát. Pulzus többször is, ha szükséges, a munkatálca oldalát lehúzva, amíg a karoset el nem éri a szeletelt pasztát, vagy amíg a kívánt konzisztencia nem lesz.
2. Vigyük át a gyümölcsmag-keveréket egy tálba. Adjunk hozzá 2 evőkanál bort, a narancslevet és a fahéjat, és jól keverjük össze. Kóstolja meg a keveréket, és cukrot adjon hozzá, ha kívánja, hogy édesítse a karát. Add több bort, egy evőkanál egy időben, ha meg szeretné nedvesíteni a keveréket, és fokozza a bor ízét.

1. Fedjük le és hűtsük fel, amíg készen áll a szolgálatra.
2. A maradék jegenyefestő hűtőszekrényben, 5-7 napig tart.

Konyha Megjegyzés:

Ha jobban szeretne textúrázni szeretne, átugorhatja az élelmiszer-feldolgozót, és kézzel készítheti el a receptet. Finoman vágja le az összetevőket egy nagy, éles késsel vagy egy mezzaluna.

Sok karikatúra recept határozza meg az édes bor használatát, mint például a Manischewitz. De a banán és mazsolás természetes édességének köszönhetően ez szépen száraz vörös színnel működik.

Nem tudod, mi a teendő a maradék charoset után ülők? Ez egy meglepően sokoldalú fűszer. Próbáld ki a maradék pulyka vagy hús, halacskás vagy a quinoa-t a reggelire. Ha félretette a parét megőrzését, akkor is remek a pirított sajton a matzo-on vagy joghurtos keverékben.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	322
Összes zsír	13 g
Telített zsír	1 g
Telítetlen zsír	8 g
koleszterin	0 mg
Nátrium	7 mg
Szénhidrát	49 g
Élelmi rost	7 g
Fehérje	6 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)