Ez az egyszerű tál recept az orzó tészta, a paradicsom, a marhahús és a feta sajtot használja a finom görög ihletett ételért.
Mindig friss rozmaringot használok, mert a szárított rozmaring csak egy csomó kis tű. Ha nem találsz friss rozmaringot, hagyd el; ez a recept még mindig sok ízű. Használhat bármilyen más típusú tésztát is, még a könyök makaróniát is. Csak győződjön meg róla, hogy továbbra is teszteli a tésztát, mivel a recept készíti a főzést, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem túlcsordul.
A gyógynövényeket és a fűszereket is megváltoztathatod ebben a receptben. Hagyja el a rozmaringot, adj hozzá egy kis bazsalikust, vagy hagyja el az oregánót, és adj hozzá majorságot. Csak győződjön meg róla, hogy írja le a változtatásokat, amikor elkészíti őket.
Amire szükséged lesz
- 1 font földi marhahús
- 1 hagyma apróra vágva
- 3 gerezd fokhagymát, darált
- 1 zöld paprika, apróra vágva
- 1 csésze orzó tészta
- 1 (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom, nem tartott
- 1 (6 uncia) lehet paradicsompüré
- 2 csésze vizet
- 1 teáskanál darált friss rozmaring levél
- 1/2 teáskanál szárított oregano levelek
- 1/2 teáskanál fahéjat
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1 csésze morzsolt feta sajt
- 1/2 csésze levágott olajbogyó
- 3/4 csésze tejföl
- 2 teáskanál apróra vágott friss rozmaring levél
- 1/3 csésze apróra vágott cseresznye paradicsom
Hogyan készítsünk
Barna a marhahúst, a hagymát és a fokhagymát nagy serpenyőben. Szedd le jól. Adjuk hozzá a harang paprikát, tésztát, kockára vágott paradicsomot, paradicsompürét, vizet, rozmaringot, oregánt, fahéjat, sót és borsot; keverjük össze, és győződjön meg arról, hogy a tésztát folyadék borítja.
Hűtsük fel a keveréket forrásig, majd csökkentjük a hőt, fedjük le és 11-13 percig főzzük, gyakran kevergetve, amíg az orzózaj tender. Ezt két percenként kevergetem.
Az orzónak hajlamos a pohár aljára süllyedni és kibírni. A serpenyő alját két percenként kell lehúzni.
Távolítsuk el a serpenyőt a hőlésből, a sajtot és az olajbogyót a serpenyőbe töltsük. Fedjük le és hagyjuk állni 2-3 percig, amíg a sajt lágyul.
Eközben keverjük össze a tejföl, a rozmaring és a cseresznye paradicsomot egy kis tálban. Spoon ezt a keveréket az élelmiszer felett és azonnal szolgálni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 568 |
| Összes zsír | 26 g |
| Telített zsír | 13 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 128 mg |
| Nátrium | 498 mg |
| Szénhidrát | 47 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 39 g |