Egy igazán jó steak csak egy forró grillre, vajra, sóval és borssal van szüksége. Ez az! A grillezett Ribeye Steaks a kedvenc módja, hogy egy jó darab húst főzzenek.
Függetlenül attól, hogy gáz- vagy faszénrács van, ügyeljen arra, hogy kövesse az ahhoz mellékelt utasításokat. Minden grillek egy kicsit más, és mindegyiket egy kicsit másképp készítenek. Tartsa szemmel a steaket, ahogy grillez, és ne felejtsd el, hogy mindig ellenőrizd a végső belső hőmérsékletet egy megbízható hús-hőmérővel, mielőtt szolgálnád a steaket.
És a steak mindig ülni egy ideig, miután jönnek ki a grill és evés előtt. Ez lehetővé teszi, hogy a levet a húsban újra elosztják, így minden harapás lédús és nedves.
Bármennyit is tehetsz a steakedről, amit szeretnél. Mindig megveszem a legjobb steaket, amit megengedhetek, így mindenre szüksége van valami sóval és borssal. De tetszés szerint hozzá lehet adni fűszereket, vagy steak mártást, vagy akár egy egyszerű régi ketchupot.
Szeletelje ezt a steaket egy szép zöld salátával , néhány grillezett burgonyával vagy édes kukoricával , és néhány grillezett zöldséggel a nagy nyári étkezésért.
Amire szükséged lesz
- 4 csontozatlan ribeye steak
- 1 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1/4 csésze vajat darabokra vágva
Hogyan készítsünk
Készítse elő és előmelegítse a grillet. Hagyja, hogy a steak körülbelül 1 órán át szobahőmérsékleten álljon, majd egyenletesen megszórja a sót és a borsot.
Könnyen olajozza le a grillállványt. Helyezze a steakeket a grillre, és ne mozduljon 4 percig.
Amikor a steak könnyedén felszabadul a grillből, itt az ideje, hogy megforduljon. Kapcsolja meg őket a fogók és a grill más 5-8 percig, vagy amíg a kívánt doneness, legalább 145 ° F.
Távolítsa el a grillezett steakeket, helyezze a tiszta tálra, és tegye az összes steaket egy kis vajjal. A fűszövetet szorosan fedjük le és hagyjuk állni 4 percig, majd szolgáljuk fel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1090 |
| Összes zsír | 68 g |
| Telített zsír | 29 g |
| Telítetlen zsír | 29 g |
| koleszterin | 396 mg |
| Nátrium | 252 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 112 g |