A cukorrépa-infúziójú kecskesajt hangzik, de valójában szuper könnyű! És amikor hozzá szalonnázott káposzta és háromféle gomba, akkor ezt a zöldfűszeres grillezett sajtot még színesebbé és ízebbé válik.
Amire szükséged lesz
- 2 szelet kenyér (fehér hegy)
- 2 tk. vaj (igazi sózott)
- 1/2 csésze kecskesajt
- 2 tbsp. káposzta (
- hirtelen sült )
- 2 tbsp. gomba (sült osztriga, portabello vagy shitake gombák)
- 1 evőkanál. cékla (pörkölt kockára vágott)
Hogyan készítsünk
- Kezdje a répa apró apró négyzetek aprításával.
- Keverjük össze őket a kecskesajtba, és addig keverjük, amíg teljesen be nem épül.
- A kecskesajt felét egy darab kenyérre kenjük, és a másik felét a másik kenyérre vágjuk.
- Félre adjuk hozzá a pácolt keletet, ügyelve arra, hogy összenyomjuk, hogy a felesleges folyadék kijön, mielőtt a szendvicsre rakja.
- Ezután hozzáadjuk a pácolt gombát, és zárjuk le a szendvicset a kecskesajtos kenyér másik szeletével.
- A vajat a szendvics külsejére helyezzük, és tegyük félre.
- Melegítsük fel közepes méretű serpenyőbe vagy egy panini prés közepére, és adjunk hozzá a szendvicset.
- Hagyja a szendvicset néhány percig főzni mindkét oldalon mindaddig, amíg mindkét oldal teljesen arany és barna, és a sajt elkezd lágyulni.
- Mivel friss kecske sajt, a sajt nem feltétlenül olvad, mint egy cheddar vagy mozzarella. Lágy és krémes lesz, így ezt kell keresnie.
- Néhány perc múlva mindkét oldalon a szendvicsnek készen kell állnia. Engedje meg, hogy üljön néhány percig, csak hogy szilárd, majd szolgálni!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 308 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 10 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 38 mg |
| Nátrium | 459 mg |
| Szénhidrát | 28 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 12 g |