Grillezett sajtos szendvics kolbásszal és kával

Az egyik kedvenc meleg levesünk által inspirált, ez a kiadós grill sajt önmagában kielégítő étel. A fűszeres kolbászt, a citrusos keletet, az ízletes karamellizált hagymát és a kissé savanykás Wisconsin kasseri sajtot ötvözi, amely tökéletesen olvad. Azt javasoljuk, hogy tálaljuk egy jammy Cabernet Sauvignon mellett, hogy segítsen egyensúlyban tartani a szendvics sósságát.

Amire szükséged lesz

• 3 evőkanál kolbász (friss közepesen forró
• Olasz kolbász )
• 1/4 közepes vöröshagyma (félgyűrűsre vágva)
• Só és bors ízlés szerint
• 3 evőkanál vaj (sózva, osztva)
• 1 pohár
• kelkáposzta (göndör, apróra vágott)
• 1 nagy citrom ék (juiced)
• 3 uncia Wisconsin kasseri sajt (kb. 1/3 csésze, aprítva és osztva)
• 2 vastag szelet fehér kenyér (szívós)

Hogyan készítsünk

1. Ha szükséges, távolítsa el a burkolatokat a kolbásztól, és közepes magas hőmérsékleten közepes serpenyőben helyezze el.
2. A kolbászt megszórjuk egy spatulával, és főzzük, amíg meg nem sütöttük és főzünk, de mégis van színük. Távolítsa el a hőtől, és tegye félre.
3. Add hagymát, csipet sót és 1 evőkanál vajat serpenyőbe. Főzzük, amíg a hagyma lágyul és karamellizál .
4. Kelkáljuk csipet sóval és borssal, és fedjük le a serpenyőt, amíg a levelek elkezdenek elpirulni. Távolítsa el a hőtől, adj hozzá citromlevet, keverje össze és tegye félre.

1. Párosítsa a Wisconsin kasseri fele 1 szelet kenyeret és réteget kelkeverékkel, kolbászt és maradék sajtot ebben a sorrendben. Helyezze a második darab kenyeret a tetejére, és fedje le a kenyérszeleteket kívülmaradt vajjal.
2. Grill szendvicset egy serpenyőben közepes lángon, egyszer fordult mindaddig, amíg mindkét oldal aranysárga, és a sajt megolvadt. Hagyja, hogy ez a szendvics 1 percig üljön a kiszolgálás előtt - ez segít a sajtos sűrűségben, ami segít a szendvics együttélésében, miközben eszik.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	1049
Összes zsír	77 g
Telített zsír	43 g
Telítetlen zsír	25 g
koleszterin	212 mg
Nátrium	1,432 mg
Szénhidrát	62 g
Élelmi rost	11 g
Fehérje	37 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)