Használjon tofuot, hogy koleszterinmentes alacsony zsírtartalmú ricotta sajt helyettesítse, amely 100% vegán és tejmentes! Ha szüksége van egy ricotta-sajtra, egy vegán lazányra vagy raviolira, próbáld ki ezt az egyszerű, mégis meggyőző receptort. Friss fokhagymával és mogyoróhagymával készültek, sok szagos ízhez, egy kis tápláló élesztőhöz és citromhoz, sajtszerű ízhez.
Mint minden vegán recept, a ricotta sajt helyettesítője tejmentes, tojásmentes és koleszterinmentes, valamint gluténmentes is.
Görgessen le néhány ötletet a vegán ricotta sajt helyettesítő használatához, vagy ha nem vagy meggyőződve arról, hogy ez a tofu alapú recept tökéletes próbálkozás, kattintson ide, hogy megtudja, hogyan lehet vegán ricotta sajtot kapni élelmiszerbolt.
Vegán ricotta sajt recept a Chef Scot J. Jones jóvoltából.
Van néhány ötleted arra vonatkozóan, hogy mi a teendő a vegán ricotta sajt helyettesítőjével? Használja a tofu ricotta-t, hogy a Chef Scot Hot olasz paprikáit felviszi a herbás rizottóval
Amire szükséged lesz
- 8 uncia tofu (cég)
- 1/2 teáskanál fokhagymát (darált)
- 1/2 teáskanál szeder (darált)
- 1/2 teáskanál ecetet (szilva, lehetőleg Umi márka)
- 1 evőkanál friss citromlevet
- 1 teáskanál extra szűz olívaolajat
- 1 teáskanál tápértékű élesztőpapír
- 1/2 teáskanál apróra vágott friss bazsalikom
- 1/2 teáskanál apróra vágott petrezselymet
- Kóser só és frissen repedt fekete bors
Hogyan készítsünk
- Nyomja meg a tofu át a burgonya ricer egy nagy tálba. Ha nincs meg a burgonya-ricer, a tofu-t a kezeiddel csiszolja, amíg meg nem hal.
- Adja hozzá a maradék összetevőket és jól keverje össze. A ricotta sajt konzisztenciájának kell lennie.
- Körülbelül 1 1/2 csésze tofu ricotta "sajt".
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 148 |
| Összes zsír | 10 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 163 mg |
| Szénhidrát | 6 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 13 g |