Egy kis flambe teszi ezt az őszibarack desszert extra különleges. Olvassa el ezt a flambe bemutatót tippeket, hogyan kell elsajátítani ezt a technikát.
Amire szükséged lesz
- 2 őszibarack (érett, de még mindig szilárd)
- 2 - 3 evőkanál vajat
- 3 evőkanál barna cukrot
- 3 evőkanál sötét rumot
Hogyan készítsünk
- Vegyünk 2 érett, őszibarackot, vágjuk fel, majd szeleteljünk körülbelül 4 vagy 5 szelet.
- Néhány evőkanál vajat közepes lángon elolvad egy nehéz, mély serpenyőben, hosszú fogantyúval.
- Adjunk hozzá 2-3 evőkanál barna cukrot; keverjük. Adjuk hozzá az őszibarackot. Főzzük, amíg meglehetősen meleg és kezd lágyulni, körülbelül 1 perc.
- Flip az őszibarackot, és hagyja, hogy főzzenek további 30 másodpercig. Távolítsa el a serpenyőt a melegből, és adj hozzá rumot (könnyű vagy sötét, sötétnek több ízű) ízlés szerint, és egy kicsit felboruljon.
- Tegye vissza a serpenyőt a hõre. Könnyű egy nagyon hosszú mérkőzés, és át a tálat. Állj hátra és menekülj az arcodon. Engedje meg, hogy a láng lehessen, és a mártást enyhén sűrítse
- Távolítsuk el a hőtől és töltsük fel a fagylaltot
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 343 |
| Összes zsír | 15 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 38 mg |
| Nátrium | 8 mg |
| Szénhidrát | 42 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 2 g |