Milyen sütemények a legjobbak a sajtdal?
A sajt és a kekszek az élet egyszerű élvezetei közé tartoznak. Nem számít, mikor és hogyan szolgálják őket - délutáni snack, előétel , vacsora, desszert tanfolyam - útközben, gyors iskolába vagy munkahelyre való pick-me-up esetén kevés olyan helyzet van, ahol a sajt és a sütemények nem megfelelő.
Amikor kiválasztunk egy sört a sütéshez, akkor a szupermarket rakéta folyosója tele van választékkal. De ha egy kicsit több karakterrel akarsz szolgálni, egy olyan, amely felemeli a sajtot, és teljesen új szintre hozza a sajt és a kekszek párosítását, akkor próbáljon ki egyet.
Könnyű elkészíteni a saját kekszet is. Az alapvető összetevők a liszt, a víz, az olaj, a cukor és a kedvenc gyógynövények.
01/06
La Panzanella Croccantini
A La Panzanella Seattle pékségként és kávéházként indult, de minden megváltozott, amikor a tulajdonos olasz anyja felvette a Croccantini receptjét ("ropogós kis harapás"). A vállalat most a sima, ropogós kekszek sütésére összpontosít, amelyek gyönyörűen illeszkednek mindenféle sajthoz. A mini Croccantini-t különösen könnyű sütőlapokkal ellátni. A teljes méretű crackerek például Stilton-ban találtak. Hajtogatni kell a sajtok palackjai körül a kekszet.
02. 06. sz
Oat Biscuits
Az első harapáskor ezek a skót kekszek kissé túlságosan egészségesek lehetnek, de a finoman édes, zablátos íz gyorsan válik addiktívává, különösen akkor, ha puha kecskesajtokat, hármas krémeket és cheddarot szolgálnak fel. Ha a kekszeket lágy sajtokkal tálaljuk, körbe köröztessük a tányér körül a sajtot. A keményebb sajtok esetében, mint pl. A cheddar, szeleteljük a sajtot, és a darabokat váltakozó sorokkal rakjuk a kekszekkel.
03/06
Tortas de Aceite
A vékony és enyhén ropogós spanyol tortákat ízesítik az olívaolajjal , a cukorral és az ánizs jellel. A torták finomak kávéval és puha, enyhe sajtokkal, például camembert vagy brie. Ha egy spanyol sajtba kerülsz, próbáld ki a manchego-t, ami hasonlít a Monterey Jackhez. A sajtnak az ánizsra kell állnia, és nem ütközik.
04/06
Víz Kerekek
Ezek az ausztrál kekszek kicsit vékonyak és szellős textúrájúak. és nem fog versenyezni a figyelemért; inkább hagyják, hogy a sajt legyen a csillag. Válassz egy brie-t, vagy talán egy kecskesajtot. Ne felejtsd el a sajtkést, mert nem szereted a megrepedt kekszet valami különlegesre, fontold meg egy kicsit kemény süteményt a sajt hozzáadása előtt.
05/06
Daelia sajtgyártó kekszek
Mint a vékony biscotti , ezek az anya és a szárított gyümölcshúsú kekszek kellemes ropogós textúrát és enyhén édeskést adnak a sajtnak. Párosítják a kecskesajtot , a Brie-t és a szemijártatlan juhtej sajtokat. Megfontolhatjuk, hogy a sajt határozza meg a bemutatót; A brie egy lágy szórót vesz fel, míg a birka tejtermékeket sajtburgonnal lehet kiszolgálni.
06, 06
Városi sütőtök
Ezek a kekszek Starr Ridge néven ismerték őket, és amíg megváltoztatták a nevet, a kekszek még mindig finomak. Nagyon vastagak a bőséges olívaolaj aromával, különösen kedvelik az idősebb sajtokat , mint a Gruyere, a cheddar, a Comte és a Gouda. Tartsa a Comte-t a hűtőszekrényben, egészen a tálalásig, és győződjön meg arról, hogy lehámasztja a bevonatot a Gouda-ról, mielőtt felhelyezné a tálra.