A gombák meglepően hasonlítanak az ízlésükhöz és a textúrához a hús elkészítésekor, így tökéletes összetevők a vegetáriánus hamburgerekhez !
Ez a vegetáriánus, vegán és gluténmentes gombaburger recept csak meglepődhet azzal, milyen ízletes. Míg a gomba bőséges ízt és textúrát biztosít, a pinto bab hozzáadásával ez a vegetáriánus burgonya recept is magas rostban és fehérjében is. Sokkal kevés a számukra, csak ennél! Csak keverje össze mindent össze, formázódjon be, melegítse és szolgálja! Valójában nem lehet túlságosan egyszerűbb, de ha még valami könnyebbre keresel, a legegyszerűbb házi készítésű burger receptem mindig ezek a fekete babcsokmányok, amelyek mindössze négy egyszerű összetevőből és néhány fűszerezésből származnak .
Aggódtak a morzsa vega hamburgereiről? Ha megpróbáltad a vega hamburgert a múltban, és küzdött velük, hogy szétesnek, vagy túl szárazak és morzsolódtak, akkor is meg szeretné nézni ezeket a tippeket, hogy hogyan lehet a tökéletes vegetáriánus hamburgert készíteni .
Ez a gomba burger recept vegetáriánus és vegán , valamint gluténmentes.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál canola olaj (vagy növényi olaj)
- 1 kis hagyma (fehér vagy sárga, kockára vágott)
- 1 gerezd fokhagyma (darált)
- 3 zöld hagyma (kockás)
- 1/2 teáskanál kömény
- 3/4 csésze gomba (friss, kockára vágott)
- 1 15 oz. lehet pinto bab
- 1 teáskanál petrezselymet
- só ízlés szerint (a tengeri só vagy kóser só mindig a legjobb!)
- fekete bors ízlés szerint
- 2 evőkanál olajat
Hogyan készítsünk
- Először sózzuk meg a kockára vágott fehér vagy sárga hagymát és a fokhagymát repceolajjal vagy növényi olajjal 3-5 percig, amíg a hagyma puha.
- Ezután hozzáadjuk a zöldhagymát, a köményt és az apróra vágott gombát, és főzzük még 5 percig, vagy amíg a gomba elkészül. Ha szükséges, adj hozzá egy kicsit több olajat. Tegye félre a hagymát és a gomba keveréket.
- Ezután használjon villát vagy burgonya mazsolát, hogy a babot finomra tölti. Szívesen impulzusokat is készíthet az élelmiszer-feldolgozóban, ha tetszik.
- Egy nagy tálban egyesítse a mártott babot a hagymával és a gombával, majd hozzáadja a petrezselymet, a sót és a borsot. Győződjön meg róla, hogy az összetevők jól vannak kombinálva.
- A keveréket kb. Egy centiméter vastagságban formázzuk. Ha túl vékonyak lesznek, elszakadhatnak egymástól, de ha túl vastagok lesznek, nehezebb lesz őket átszeletelni.
- Hűtsük körülbelül két evőkanál olajat, és főzzük mindegyiket, amíg a veggie hamburgerek elkészülnek, kb. 3 percig mindkét oldalon. Használhat egy beltéri grill serpenyőt is, hogy grillezze a vega hamburgereit, ha van ilyen. A vöröshagyma és a gomba íze kiváló, ha grillezett.
Ha szeretne házi hamburgert készíteni, nézze meg többet a legjobb egyszerű házi készítésű burger receptek közül , beleértve a fűszeres TVP Veggie Burgers -t és a legegyszerűbb Black Bean Veggie Burgers-t (az egyik legkedveltebb vegetáriánus recept mindenkor itt a TheSpruce-ban). Élvez!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 313 |
| Összes zsír | 4 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 2 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 107 mg |
| Szénhidrát | 55 g |
| Élelmi rost | 15 g |
| Fehérje | 18 g |