A lazacot lassan préseljék, nedves tökéletességet a sütőedényben vagy a lassú tűzhelyen. Ez a könnyű recept Crockpot Poached Lazacra tökéletes szórakoztatásra. Használhat lazac steakot vagy lazacfilét. Ha azonban filmet használ, győződjön meg róla, hogy elég nagyok.
A lazac steakek átlagosan kb. 6 uncia súlyúak, ezért ügyeljen arra, hogy a filetek azonos méretűek legyenek. Ha a filetek kisebbek, a sütési idő kevesebb lesz, kb. 2 óra.
Ellenőrizze a halat hús hőmérővel, mielőtt eltávolítaná a lassú tűzhelyből. A halaknak legalább 145 ° F-nak kell lenniük élelmiszerbiztonsági okokból. De mivel az aljnövényes környezet olyan nedves, ha a hal jól elkészített, vagy 160 ° F-os, akkor még mindig puha és nedves lesz.
Válaszd a fűszereket saját ízlésed szerint, ha szeretnéd. Használhatja a kakukkfűvel vagy majorsággal az ültető gyomnövény helyett, vagy próbáljon oregánót vagy szárított, zúzott pirospaprikát.
Ezt a csodálatos edényt különleges apró ételekkel kell szolgálni. Szeretem szolgálni sült pürével és burgonyával . Yum.
Amire szükséged lesz
- 4 lazac steak
- 2 evőkanál citromlé
- 1 csésze vizet
- 1/2 teáskanál sót
- 1/8 teáskanál fehér bors
- 4 gerezd fokhagyma, darált
- 1 hagyma, szeletelve
- 2 evőkanál vajat
- 1/2 teáskanál szárított
- csipke gyom
Hogyan készítsünk
1. Zsírjon egy 3-4 literes lassú tűzhely alját egy vajjal.
2. Csatlakoztassa a lazacfilmet a készülékbe.
3. A nehéz serpenyőben állítsa össze a fennmaradó összetevőket, és forralja fel a magas hőt. Keverjük össze, majd öntsük a lazacot crockpotban.
4. Fedjük le a crockpotot és főzzük le alacsonyan 3-1 / 2 órán át, vagy amíg a lazac pehely, ha villával próbálkozunk. Ha van egy újabb, forróbb sütésű crockpot, ellenőrizze a lazacot 2-1 / 2 óra alatt.
A lazacot melegen sütőben tarthatja, jól lezárva, kb. Egy órán keresztül.
Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
---|---|
Kalória | 768 |
Összes zsír | 40 g |
Telített zsír | 10 g |
Telítetlen zsír | 13 g |
koleszterin | 237 mg |
Nátrium | 205 mg |
Szénhidrát | 16 g |
Élelmi rost | 2 g |
Fehérje | 81 g |